Arc di San Marc sigter mod at tilbyde økologiske produkter til alle dem, der søger kvalitet, typiske produkter fremstillet med omhu og opmærksomhed. Det stærke punkt er køkkenet med særlig opmærksomhed på dem, der lider af madintolerancer, der kan smages på stedet, på et hyggeligt sted eller til at tage med hjem, klar til at blive opvarmet, da her kan du også finde en deli-tæller. Baren tilbyder blandt andet mulighed for at smage fremragende vine, te, urtete og cappuccino (også med mandelmælk eller ris). Arc di San Marc i et lille miljø (maks. 40 pladser), men rolig og indbydende, tilbyder et køkken med ægte, ægte smag som følge af den høje kvalitet af de anvendte råvarer. L'Arc di San Marc er en taverna med køkken, hvor du kan finde traditionelle retter sammen med innovative og raffinerede opskrifter, alle lavet med ingredienser af høj kvalitet, og foretrækker lokale. Valget om ikke at bruge præparater, men kun friske produkter, er let at tilfredsstille dem, der lider af fødevareintolerancer eller vegetarer. Menuen er varieret og tilbyder originale appetitvækkere, usædvanlige crepes og hjemmelavet pasta, grillede og bagte grøntsager. Derudover kan du i midten af ugen også finde fiskeretter, der udelukkende kommer fra fiskeri og ikke fra gårde. Arc di San Marc er også et salgssted for økologiske produkter, både emballerede og friske, såsom egyptisk, spelt eller Kamut brød, mælk, forskellige typer pasta (spelt, kamut hård hvede); frisk frugt og grøntsager, læskedrikke, kaffe, te og infusioner, øl, olie, eddike osv.). Gastronomisektionen tilbyder ud over hærdede kød og oste også tilberedte retter som couscous eller vaskede og hærdede grøntsager, klar til at blive sat på bordet. Inde i butikken finder du også et hjørne reserveret til tøj. Alt er lavet med økologiske produkter og processer udført med naturlige metoder og stoffer.