आर्क डी सैन मार्क का उद्देश्य उन सभी को जैविक उत्पादों की पेशकश करना है जो देखभाल और ध्यान से बने गुणवत्ता, विशिष्ट उत्पादों की तलाश में हैं। मजबूत बिंदु खाद्य असहिष्णुता से पीड़ित लोगों पर विशेष ध्यान देने वाला रसोईघर है जिसे मौके पर, आरामदायक जगह पर, या घर ले जाने के लिए चखा जा सकता है, गर्म होने के लिए तैयार है क्योंकि यहां आप एक डेली काउंटर भी पा सकते हैं। बार सेवा, अन्य बातों के अलावा, उत्कृष्ट वाइन, चाय, हर्बल चाय और कैप्पुकिनो (बादाम के दूध या चावल के साथ भी) का स्वाद लेने का अवसर प्रदान करती है। एक छोटे से वातावरण (अधिकतम 40 सीटें) में आर्क डी सैन मार्क, लेकिन शांत और स्वागत करने वाला, उपयोग किए गए कच्चे माल की उच्च गुणवत्ता के परिणामस्वरूप सच्चे, वास्तविक स्वादों के साथ एक व्यंजन प्रदान करता है। L'Arc di San Marc एक रसोई के साथ एक सराय है जहाँ आप नवीन और परिष्कृत व्यंजनों के साथ पारंपरिक व्यंजन पा सकते हैं, सभी उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बने होते हैं, स्थानीय लोगों को पसंद करते हैं। तैयारी का उपयोग नहीं करने का विकल्प, लेकिन केवल ताजा उत्पादों, खाद्य असहिष्णुता या शाकाहारियों से पीड़ित लोगों को संतुष्ट करना आसान है। मेनू विविध है और मूल ऐपेटाइज़र, असामान्य क्रेप्स और घर का बना पास्ता, ग्रील्ड और बेक्ड सब्जियां प्रदान करता है। इसके अलावा, सप्ताह के मध्य में आप मछली के व्यंजन भी पा सकते हैं जो विशेष रूप से मछली पकड़ने से आते हैं न कि खेतों से। आर्क डी सैन मार्क जैविक उत्पादों की बिक्री का एक बिंदु भी है, दोनों पैक और ताजा, जैसे कि मिस्र, वर्तनी या कामत रोटी, दूध, विभिन्न प्रकार के पास्ता (वर्तनी, कामत ड्यूरम गेहूं); ताजे फल और सब्जियां, शीतल पेय, कॉफी, चाय और जलसेक, बीयर, तेल, सिरका, आदि)। गैस्ट्रोनॉमी सेक्शन, ठीक मीट और चीज के अलावा, पहले से तैयार व्यंजन जैसे कूसकूस, या धोया और ठीक सब्जियां भी प्रदान करता है, जो टेबल पर रखने के लिए तैयार हैं। दुकान के अंदर आपको कपड़ों के लिए आरक्षित एक कोना भी मिलेगा। सब कुछ जैविक उत्पादों और प्राकृतिक तरीकों और पदार्थों के साथ की गई प्रक्रियाओं के साथ बनाया गया है।