L’Arc di San Marc a pour objectif d’offrir des produits biologiques à tous ceux qui recherchent des produits de qualité, typiques et fabriqués avec soin et attention. Le point fort est la cuisine avec une attention particulière pour ceux qui souffrent d’intolérances alimentaires qui peuvent être dégustés sur place, dans un endroit confortable, ou à emporter chez eux, prêts à être chauffés car ici vous pouvez également trouver un comptoir de charcuterie. Le service de bar offre, entre autres, la possibilité de déguster d’excellents vins, thés, tisanes et cappuccinos (également avec du lait d’amande ou du riz). L’Arc di San Marc, dans un environnement restreint (maximum 40 places), mais serein et accueillant, propose une cuisine aux saveurs vraies et authentiques résultant de la haute qualité des matières premières utilisées. L’Arc di San Marc est une taverne avec une cuisine où vous pourrez trouver des plats traditionnels ainsi que des recettes innovantes et raffinées, toutes élaborées avec des ingrédients de haute qualité, en préférant les produits locaux. Le choix de ne pas utiliser de préparations, mais uniquement des produits frais, est facile à satisfaire pour ceux qui souffrent d’intolérances alimentaires ou végétariens. La carte est variée et propose des entrées originales, des crêpes insolites et des pâtes maison, des légumes grillés et cuits au four. De plus, en milieu de semaine, vous pouvez également trouver des plats de poisson provenant exclusivement de la pêche et non des fermes. L’Arc di San Marc est également un point de vente de produits biologiques, emballés et frais, tels que le pain égyptien, à l’épeautre ou au kamut, le lait, divers types de pâtes (épeautre, kamut, blé dur) ; fruits et légumes frais, boissons gazeuses, café, thé et infusions, bière, huile, vinaigre, etc.). La section gastronomie, en plus de la charcuterie et des fromages, propose également des plats préparés comme le couscous, ou des légumes lavés et affinés, prêts à être mis sur la table. À l’intérieur de la boutique, vous trouverez également un coin réservé aux vêtements. Tout est fabriqué avec des produits biologiques et des processus réalisés avec des méthodes et des substances naturelles.