Der Arc di San Marc hat sich zum Ziel gesetzt, allen, die auf der Suche nach qualitativ hochwertigen, typischen Produkten sind, die mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit hergestellt werden, Bio-Produkte anzubieten. Die Stärke ist die Küche mit besonderem Augenmerk auf diejenigen, die an Lebensmittelunverträglichkeiten leiden, die vor Ort, an einem gemütlichen Ort oder zum Mitnehmen probiert werden können, bereit zum Aufwärmen, da Sie hier auch eine Feinkosttheke finden. Der Barservice bietet unter anderem die Möglichkeit, ausgezeichnete Weine, Tees, Kräutertees und Cappuccinos (auch mit Mandelmilch oder Reis) zu probieren. Der Arc di San Marc in einem kleinen Raum (maximal 40 Sitzplätze), aber ruhig und einladend, bietet eine Küche mit echten, unverfälschten Aromen, die sich aus der hohen Qualität der verwendeten Rohstoffe ergeben. L'Arc di San Marc ist eine Taverne mit einer Küche, in der Sie traditionelle Gerichte neben innovativen und raffinierten Rezepten finden, die alle mit hochwertigen Zutaten zubereitet werden, wobei lokale Zutaten bevorzugt werden. Die Entscheidung, keine Präparate, sondern nur frische Produkte zu verwenden, ist leicht für Menschen mit Lebensmittelunverträglichkeiten oder Vegetariern geeignet. Die Speisekarte ist abwechslungsreich und bietet originelle Vorspeisen, ungewöhnliche Crêpes und hausgemachte Pasta, gegrilltes und gebackenes Gemüse. Darüber hinaus finden Sie in der Mitte der Woche auch Fischgerichte, die ausschließlich vom Fischfang und nicht von Bauernhöfen stammen. Der Arc di San Marc ist auch eine Verkaufsstelle für Bio-Produkte, sowohl verpackt als auch frisch, wie ägyptisches, Dinkel- oder Kamut-Brot, Milch, verschiedene Nudelsorten (Dinkel, Kamut-Hartweizen); frisches Obst und Gemüse, Erfrischungsgetränke, Kaffee, Tee und Aufgüsse, Bier, Öl, Essig usw.). Die Gastronomieabteilung bietet neben Wurst- und Käsespezialitäten auch Fertiggerichte wie Couscous oder gewaschenes und gepökeltes Gemüse an, die auf den Tisch gebracht werden können. Im Inneren des Ladens finden Sie auch eine Ecke, die für Kleidung reserviert ist. Alles wird mit biologischen Produkten und Prozessen hergestellt, die mit natürlichen Methoden und Substanzen durchgeführt werden.