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Vini Manzocco

Viale Roma, angolo Via Colombar - 34071 Cormons (GO) - Friuli Venezia Giulia


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या क़िस्‍म

शुरुआत में वह दादा अमेडियो थे। उनका जन्म 14 अगस्त, 1892 को निमिस में जियोवानी बतिस्ता और एंजेला कोमेली द्वारा किया गया था। जहां रमंडोलो का जन्म हुआ था, उन्होंने सबसे अच्छे वर्डुज़ो के साथ टोस्ट किया, वस्तुतः स्थानांतरित किया - जैसा कि वे करते थे - किसान स्वाद और दाख की बारी और शराब की कला। पिता से बेटे तक, फिर अब के रूप में। फिर युद्ध, दुख, उत्प्रवास आया। Udine, 25 जनवरी 1927 ... और ऑस्ट्रेलिया में खोजने के लिए छोड़ दें कि 'लिटिल होमलैंड ऑफ फ्रिउली' उसे क्या नहीं दे सकता है। लेकिन टिकट, सौभाग्य से उसके लिए, एक तरफा नहीं था। उन्होंने कड़ी मेहनत की और एक नायक के रूप में अपनी भूमि पर लौटने के लिए पर्याप्त बचत की। कॉर्मोन्स किसान ने उनका अच्छी तरह से स्वागत किया - यह वर्ष 1 9 30 था - और अमेडियो ने माउंट क्वारिन के पैर में टोकाई की पहली लताओं को लगाया, जहां 'कोलिओ' 'इसोंजो' के सर्वश्रेष्ठ के साथ जुड़ता है। फिर Giulio आया ... जब - 1 9 64 में - कोलियो वाइन के संरक्षण के लिए कंसोर्टियम की स्थापना की गई थी, तो मंज़ोको परिवार, अच्छे डी.ओ.C. वाइन के एक सौ से अधिक हेक्टोलिटर्स के साथ, पहले से ही क्षेत्र की सबसे दिलचस्प वास्तविकताओं में से एक था। आदर्श हैंडओवर के साथ - दादा-दादी से मेरे पिता गिउलियो और मां लिलियाना तक - मंज़ोको का नया महत्वपूर्ण युग शुरू हुआ। और अंत में... पहला बॉटलिंग शुरू हुआ, महान संतुष्टि, ग्राहक (कई विदेशियों सहित) दोस्त बन गए; परिवार बढ़ गया और, प्यार के उन लोगों के साथ काम के मौसम को अच्छी तरह से सामंजस्यपूर्ण करते हुए, यह मेरे भाई रॉबर्टो (अध्ययन के लिए अधिक अनुकूल) और मेरे साथ, डेरियो के साथ पूरा हुआ, जो भूमि से प्यार करते हैं और उत्साह के साथ आगे देखते हैं, समय के साथ मुझे सौंपी गई मजबूत परंपराओं का सम्मान करते हैं। मैं 'Friuli ऑस्ट्रियाको': यह कॉर्मोन्स में था कि 12 अगस्त, 1866 को इटालो-ऑस्ट्रियाई युद्धविराम पर हस्ताक्षर किए गए थे जो साम्राज्य की सीमा को जुड्रियो धारा में लाते थे; इसलिए, हमारी कंपनी से कुछ मीटर की दूरी पर। विभिन्न भाषाओं, रीति-रिवाजों और रीति-रिवाजों - उस समय की सरकारों द्वारा सम्मानित - लेकिन बड़े ऑस्ट्रियाई बाजारों की उपलब्धता ने आबादी को एक सापेक्ष कल्याण की अनुमति दी। Cormóns से अदालतों के लिए और बड़े शहरों के खानपान के लिए सभी पहले फल (प्लम, चेरी, आड़ू, अंगूर, लेकिन, सबसे ऊपर, महान मदिरा Tocai, Ribolla gialla, Malvasia आदि) के लिए नियत थे। यह प्रथम विश्व युद्ध तक था। त्याग के बाद, 60 के दशक में, स्लावोनियाई ओक के, सफेद अंगूर की किस्मों के साथ दाख की बारियों के प्रगतिशील रूपांतरण के लिए भी, विट्रीफाइड सीमेंट टैंक को विशेषाधिकार प्राप्त था; यह बाद में विनिफिकेशन चरण के अधिक सही प्रबंधन के लिए कई स्टेनलेस स्टील वाइन जार द्वारा शामिल हो गया था - नियंत्रित तापमान पर किण्वन - और भंडारण। प्राप्त अच्छे परिणामों को ध्यान में रखते हुए - विशेष रूप से Friulian Verduzzo और Merlot के साथ - ओक बैरल फ्रेंच में उम्र बढ़ने के साथ, इस अनुभव को सफेद और लाल अंगूर दोनों से विभिन्न किस्मों या मिश्रणों के संबंध में भी गहरा किया जा रहा है। हम आपको कृषिवादो अल बेनंदनत के पृष्ठ पर जाने के लिए भी आमंत्रित करते हैं।

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