In het begin was hij grootvader Amedeo. Ze werd geboren op 14 augustus 1892 in Nimis, door Giovanni Battista en Angela Comelli. Waar ramandolo werd geboren, proostten ze met de beste Verduzzo, waarbij ze - zoals ze vroeger deden - de boerensmaak en de kunst van de wijngaard en wijn vrijwel overbrachten. Van vader op zoon, toen net als nu. Toen kwam oorlog, ellende, emigratie. Udine, 25 januari 1927... en vertrekken om in Australië te vinden wat het 'Kleine Vaderland van Friuli' hem niet kon geven. Maar het kaartje was, gelukkig voor hem, niet eenrichtingsverkeer. Hij werkte hard en spaarde genoeg om terug te keren naar zijn land, als hoofdpersoon. Cormòns boer verwelkomde hem goed - het was het jaar 1930 - en Amedeo plantte de eerste wijnstokken van Tocai aan de voet van de berg Quarin, waar de 'Collio' samenkomt met het beste van de 'Isonzo'. Toen kwam Giulio... Toen - in 1964 - het Consortium for the Protection of Collio Wines werd opgericht, behoorde de Manzocco-familie, met meer dan honderd hectoliter goede D.O.C. wijn, al tot de meest interessante realiteiten van het gebied. Met de ideale overdracht - van grootouders aan mijn vader Giulio en moeder Liliana - begon het nieuwe belangrijke tijdperk van Manzocco. En tot slot... De eerste botteling begon, de grote tevredenheid, de klanten (waaronder veel buitenlanders) werden vrienden; de familie groeide en, goed harmoniërend de seizoenen van het werk met die van liefdes, werd het voltooid met mijn broer Roberto (meer geschikt voor studies) en met mij, Dario, die van het land houdt en met enthousiasme uitkijkt, met respect voor de sterke tradities die in de loop van de tijd aan mij zijn doorgegeven. I "Friuli Austriaco": Het was in Cormòns dat op 12 augustus 1866 de Italo-Oostenrijkse wapenstilstand werd getekend die de grens van het Rijk naar de Judrio-stroom zou hebben gebracht; een paar meter dus van ons bedrijf. Verschillende talen, gebruiken en gebruiken - gerespecteerd door de regeringen van die tijd - maar ook de beschikbaarheid van de grote Oostenrijkse markten, gaven de bevolking een relatief welzijn. Van Cormòns waren bestemd voor de hoven en voor de catering van de grote steden alle eerste vruchten (pruimen, kersen, perziken, druiven, maar vooral de grote wijnen Tocai, Ribolla gialla, Malvasia etc.). Zo was het tot de Eerste Wereldoorlog. Na de verzaking, in de jaren 60, van de Slavonische eik, ook voor de geleidelijke omschakeling van de wijngaarden met witte druivenrassen, werd de verglaasde cementtank bevoorrecht; dit werd later vergezeld door verschillende roestvrijstalen wijnpotten voor een correcter beheer van de vinificatiefase - fermentatie bij gecontroleerde temperatuur - en opslag. Gezien de goede resultaten die - met name met de Friulische Verduzzo en Merlot - worden behaald met de rijping in eiken vaten Frans, wordt deze ervaring ook verdiept met betrekking tot verschillende variëteiten of melanges, zowel van witte als rode druiven. Wij nodigen u ook uit om de pagina van de Agriturismo Al Benandant te bezoeken.