I början var han farfar Amedeo. Hon föddes den 14 augusti 1892 i Nimis av Giovanni Battista och Angela Comelli. Där ramandolo föddes skålade de med den bästa Verduzzo och överförde praktiskt taget - som de brukade - bondens smak och vingårdens och vinets konst. Från far till son, då som nu. Sedan kom krig, elände, emigration. Udine, 25 januari 1927... och lämna för att hitta i Australien vad "Little Homeland of Friuli" inte kunde ge honom. Men biljetten, lyckligtvis för honom, var inte enkelriktad. Han arbetade hårt och sparade tillräckligt för att återvända till sina länder, som huvudperson. Cormòns bonde välkomnade honom väl - det var år 1930 - och Amedeo planterade de första vinstockarna i Tocai vid foten av Mount Quarin, där "Collio" går med det bästa av "Isonzo". Sedan kom Giulio... När - 1964 - konsortiet för skydd av Collio Wines grundades, var Manzocco-familjen, med över hundra hektoliter gott DO.C vin, redan bland de mest intressanta realiteterna i territoriet. Med den ideala överlämningen - från morföräldrar till min far Giulio och mamma Liliana - började den nya viktiga eran av Manzocco. Och slutligen... Den första tappningen började, de stora tillfredsställelserna, kunderna (inklusive många utlänningar) blev vänner; familjen växte och väl harmoniserade arbetssäsongerna med kärlekens, det slutfördes med min bror Roberto (mer lämpad för studier) och med mig, Dario, som älskar landet och ser fram emot med entusiasm och respekterar de starka traditioner som överlämnats till mig över tiden. I "Friuli Austriaco": Det var i Cormòns som den 12 augusti 1866 undertecknades det italo-österrikiska vapenstilleståndet som skulle ha fört imperiets gräns till Judrio-strömmen; några meter från vårt företag. Olika språk, seder och sedvänjor - respekterade av tidens regeringar - men också tillgången till de stora österrikiska marknaderna, tillät befolkningen ett relativt välbefinnande. Från Cormòns var avsedda för domstolarna och för catering av de stora städerna alla de första frukterna (plommon, körsbär, persikor, druvor men framför allt de stora vinerna Tocai, Ribolla gialla, Malvasia etc.). Så var det fram till första världskriget. Efter avståendet, på 60-talet, av den slaviska eken, även för den progressiva omvandlingen av vingårdarna med vita druvsorter, var den förglasade cementtanken privilegierad; Detta fick senare sällskap av flera vinburkar i rostfritt stål för en mer korrekt hantering av vinifieringsfasen - jäsning vid kontrollerad temperatur - och lagring. Med tanke på de goda resultat som uppnåtts - särskilt med Friulian Verduzzo och Merlot - med lagring i ekfat franska, fördjupas denna erfarenhet också med avseende på olika sorter eller blandningar, både från vita och röda druvor. Vi inbjuder dig också att besöka sidan för Agriturismo Al Benandant.