Siena központi Toszkána Tartományi fővárosa, és három hegyek a fémtartalmú hegység keleti lejtőin található. Ez egyike a leg--bb híres toszkán művészeti központok. A város széles körben ismert a művészeti örökség és a középkori városi bútorok, valamint a híres Palio ami jelentős stilisztikai egységét. Nyilvánították az UNESCO Világörökség. Siena van egy hatalmas, dombos vidéken, Arbia, Merse dél-délnyugati és az északi, északkeleti, a Nyugat és a Crete Senesi Montagnola, délkeletről Chianti dombjai között Elsa folyók völgyei között. Siena hosszú gasztronómiai hagyománya van, kellő időben talán középkori gazdagságának és a jelenléte számos vendéglők és vendéglátás mentén a via Francigena. Az elmúlt évtizedekben volt egy kutatás, ősi középkori ételekkel, mint sok részek Közép-Olaszország.