Сиена является столицей провинции центральной Тосканы и расположенный на трех холмах в восточных склонах Рудных гор. Это один из самых известных центров искусства Тосканы. Город широко известен для его художественного наследия и существенные стилистическое единство своей средневековой городской мебели, а что касается его знаменитый Палио. Был объявлен Всемирного наследия ЮНЕСКО. Сиена находится в центре обширной, холмистый ландшафт, между долинами рек Арбия, Юг Юго-Merse и Эльза на севере, в холмах Кьянти на северо-востоке, западе и Крит Senesi Montagnola на юго-востоке. Сиена имеет длинный кулинарные традиции, должным образом возможно богатство средневекового периода и наличие многочисленных гостиниц и гостеприимство вдоль Виа Франчиджена. В последние десятилетия был поиск древней средневековой кухни, как и во многих частях Центральной Италии.