Farma musí být vždy schopna nabídnout to nejlepší z místních jídel a Masseria Campolerose na kulinářské úrovni je bezkonkurenční, heslem je kvalita, množství a pohodlí. Kvalita surovin je bezkonkurenční, všechny originální a zaručené místní produkty připravuje s dovedností šéfkuchař Antonio Tedesco, který má za sebou dlouholeté zkušenosti. Vychutnejte si vydatné jídlo, kde se vydáte na prohlídku všech chutí místa, ochutnávání typických produktů a objevování kulinářských tradic, to vše pohodlným způsobem. Pokrmy nabízené Masseria Campolerose jsou připravovány z vybraných místních surovin, některé jsou vyráběny přímo v Masserii, jako je zelenina. Postava farmáře a pastýře, práce, které byly velmi běžné v historii údolí Mercure a stále jsou dnes, velmi ovlivnily kuchyni. Základními ingrediencemi jsou běžně používaná zelenina a typická zelenina, jako je červený lilek Rotonda, produkt D.O.P., Poverello Bean I.G.P., nebo mléčné výrobky jako Paddraccio (čerstvý kozí sýr), nebo široká škála uzenin, jako je soppressata, capocollo, klobása, šunka a mnoho dalších. Statek Masseria Campolerose je autorizovaným výrobcem lilku Red Rotonda D.O.P. Všechny tyto ingredience mistrně míchá šéfkuchař Antonio Tedesco, kterému se podaří vytvořit alchymii, na kterou se jen tak nezapomene. Masseria Campolerose má 4 komfortní pokoje, z nichž 2 se mohou stát mini apartmánem, všechny s koupelnou, nedávno zrekonstruované jako celá struktura. Jsou vybaveny mnoha komforty, plus budete mít nádherný výhled na údolí Mercure a hory masivu Pollino. Farma Masseria Campolerose, má celkem 11 lůžek, k dispozici po celý rok. V každém pokoji jsou vlastní koupelny se sprchovým koutem, všechny jsou vybaveny TV a lednicí a všechny jsou dosažitelné signálem Wi-Fi. Vynikající řešení pro přenocování na úpatí masivu Pollino, odjezd na výlety do parku a pár minut od Rotondy a Viggianella. Poté, co jste strávili den na nádherných místech národního parku Pollino a jedli pokrmy šéfkuchaře Masseria, není nic lepšího, než být schopen odpočívat na útulném místě, jako jsou naše pokoje, což vám umožní obnovit svou sílu, abyste čelili novému dni a objevili nové věci kolem parku. Jsme také dětská zoo. Ve skutečnosti jsou pro školní skupiny prováděny přijímací a vzdělávací aktivity, ve kterých je nabízena příležitost dozvědět se o činnostech naší společnosti a venkovském kontextu, ve kterém se nacházíme.