Ein Bauernhof muss immer in der Lage sein, das Beste der lokalen Gerichte anzubieten, und die Masseria Campolerose ist auf kulinarischer Ebene unschlagbar, die Schlagworte sind Qualität, Quantität und Bequemlichkeit. Die Qualität der Zutaten ist unschlagbar, alle echten und garantierten lokalen Produkte, die von Küchenchef Antonio Tedesco, der über jahrelange Erfahrung verfügt, mit Geschick zubereitet werden. Genießen Sie eine herzhafte Mahlzeit, bei der Sie alle Aromen des Ortes erkunden, die typischen Produkte probieren und die kulinarischen Traditionen entdecken können, und das alles auf bequeme Weise. Die von der Masseria Campolerose angebotenen Gerichte werden mit ausgewählten lokalen Zutaten zubereitet, einige werden direkt in der Masseria hergestellt, wie z.B. Gemüse. Die Figur des Bauern und des Hirten, Tätigkeiten, die in der Geschichte des Mercure-Tals sehr verbreitet waren und auch heute noch sind, haben die Küche stark beeinflusst. Die Grundzutaten sind häufig verwendetes Gemüse und typisches Gemüse wie die rote Aubergine von Rotonda, das D.O.P.-Produkt, die Poverello-Bohne I.G.P., oder Milchprodukte wie Paddraccio (frischer Ziegenkäse) oder die große Auswahl an Aufschnitt wie Soppressata, Capocollo, Wurst, Schinken und viele andere. Der Bauernhof Masseria Campolerose ist ein autorisierter Produzent von Auberginen Red Rotonda D.O.P. All diese Zutaten werden von Küchenchef Antonio Tedesco fachmännisch gemischt, der es schafft, eine Alchemie zu kreieren, die man nicht so schnell vergessen wird. Masseria Campolerose verfügt über 4 komfortable Zimmer, von denen 2 in ein Mini-Apartment umgewandelt werden können, alle mit Bad, kürzlich renoviert wie die gesamte Struktur. Sie sind mit vielen Annehmlichkeiten ausgestattet und haben einen herrlichen Blick auf das Mercure-Tal und die Berge des Pollino-Massivs. Der Bauernhof Masseria Campolerose verfügt über insgesamt 11 Betten, die das ganze Jahr über zur Verfügung stehen. In jedem Zimmer gibt es ein eigenes Bad mit Dusche, sie sind alle mit TV und Kühlschrank ausgestattet und alle über ein WLAN-Signal erreichbar. Eine ausgezeichnete Lösung, um am Fuße des Pollino-Massivs zu übernachten, Ausflüge innerhalb des Parks zu unternehmen und nur wenige Minuten von Rotonda und Viggianello entfernt. Nachdem Sie einen Tag an den herrlichen Orten des Pollino-Nationalparks verbracht und die Gerichte des Küchenchefs der Masseria gegessen haben, gibt es nichts Besseres, als sich an einem gemütlichen Ort wie unseren Zimmern ausruhen zu können, der es Ihnen ermöglicht, Ihre Kräfte für einen neuen Tag zu tanken, um neue Dinge rund um den Park zu entdecken. Wir sind auch ein Streichelzoo. In der Tat werden Empfangs- und Bildungsaktivitäten für Schulklassen durchgeführt, bei denen die Möglichkeit geboten wird, die Aktivitäten unseres Unternehmens und den ländlichen Kontext, in dem wir uns befinden, kennenzulernen.