Uma fazenda deve sempre ser capaz de oferecer o melhor dos pratos locais, e a Masseria Campolerose em um nível culinário é imbatível, as palavras de ordem são qualidade, quantidade e conveniência. A qualidade dos ingredientes é imbatível, todos produtos locais genuínos e garantidos preparados com habilidade pelo chef Antonio Tedesco, que tem anos de experiência por trás dele. Desfrute de uma refeição farta onde fará um passeio por todos os sabores do lugar, degustando os produtos típicos e descobrindo as tradições culinárias, tudo de uma forma conveniente. Os pratos oferecidos pela Masseria Campolerose são preparados com ingredientes locais selecionados, alguns são produzidos diretamente dentro da Masseria, como legumes. A figura do agricultor e do pastor, trabalhos que foram muito comuns na história do vale do Mercure e ainda hoje o são, influenciaram muito a cozinha. Os ingredientes básicos são vegetais comumente usados e vegetais típicos, como a Berinjela Vermelha de Rotonda, o produto D.O.P., o Feijão Poverello I.G.P., ou produtos lácteos como Paddraccio (queijo fresco de cabra), ou a grande variedade de frios, como soppressata, capocollo, salsicha, presunto e muitos outros. A fazenda Masseria Campolerose é um produtor autorizado de Berinjela Red Rotonda D.O.P. Todos estes ingredientes são habilmente misturados pelo chef Antonio Tedesco, que consegue criar uma alquimia que não será esquecida com muita facilidade. Masseria Campolerose tem 4 quartos confortáveis, 2 dos quais podem se tornar um mini apartamento, todos com banheiro, recentemente renovado como toda a estrutura. Eles estão equipados com muitos confortos, além de você ter uma vista esplêndida do vale Mercure e das montanhas do Maciço Pollino. A fazenda Masseria Campolerose, tem um total de 11 camas, disponíveis durante todo o ano. Em cada quarto há casas de banho privativas com chuveiro, todos estão equipados com televisão e frigorífico, e todos são alcançados por sinal Wi-Fi. Uma excelente solução para pernoitar no sopé do Maciço Pollino, para sair para excursões a fazer dentro do Parque e a poucos minutos de Rotonda e Viggianello. Depois de passar um dia nos magníficos lugares do Parque Nacional do Pollino e comer os pratos do chef da Masseria, nada melhor do que poder descansar em um lugar aconchegante como nossos quartos, o que permitirá que você recupere suas forças para enfrentar um novo dia para descobrir coisas novas ao redor do Parque. Nós também somos um zoológico de estimação. De facto, são realizadas atividades de acolhimento e educação para grupos escolares, nas quais é oferecida a oportunidade de conhecer as atividades da nossa empresa e o contexto rural em que nos encontramos.