Una granja siempre debe ser capaz de ofrecer lo mejor de los platos locales, y la Masseria Campolerose a nivel culinario es inmejorable, las consignas son calidad, cantidad y comodidad. La calidad de los ingredientes es inmejorable, todos productos locales genuinos y garantizados preparados con habilidad por el chef Antonio Tedesco, que tiene años de experiencia a sus espaldas. Disfrute de una abundante comida donde hará un recorrido por todos los sabores del lugar, degustando los productos típicos y descubriendo las tradiciones culinarias, todo de una manera conveniente. Los platos ofrecidos por Masseria Campolerose se preparan con ingredientes locales seleccionados, algunos se producen directamente dentro de la Masseria como las verduras. La figura del agricultor y el pastor, trabajos que han sido muy habituales en la historia del valle del Mercure y que aún lo son hoy en día, han influido mucho en la cocina. Los ingredientes básicos son verduras de uso común y verduras típicas como la berenjena roja de Rotonda, producto D.O.P., el Poverello Bean I.G.P., o productos lácteos como Paddraccio (queso fresco de cabra), o la gran variedad de embutidos como soppressata, capocollo, salchicha, jamón y muchos otros. La masía Masseria Campolerose es productora autorizada de Berenjena Roja Rotonda D.O.P. Todos estos ingredientes son mezclados expertamente por el chef Antonio Tedesco, quien logra crear una alquimia que no se olvidará muy fácilmente. Masseria Campolerose tiene 4 cómodas habitaciones, 2 de las cuales se pueden convertir en un mini apartamento, todas con baño, recientemente renovado como toda la estructura. Están equipadas con muchas comodidades, además de que tendrá una espléndida vista del valle del Mercure y las montañas del macizo del Pollino. La finca Masseria Campolerose, cuenta con un total de 11 camas, disponibles todo el año. En cada habitación hay baños privados con ducha, todas están equipadas con TV y nevera, y todas se alcanzan por señal Wi-Fi. Una excelente solución para pernoctar al pie del Macizo del Pollino, para salir para excursiones para hacer dentro del Parque y a pocos minutos de Rotonda y Viggianello. Después de pasar un día en los magníficos lugares del Parque Nacional del Pollino y comer los platos del chef de la Masseria, no hay nada mejor que poder descansar en un lugar acogedor como nuestras habitaciones, que le permitirán recuperar fuerzas para afrontar un nuevo día para descubrir cosas nuevas alrededor del Parque. También somos un zoológico de mascotas. De hecho, se realizan actividades de acogida y educación para grupos escolares, en las que se ofrece la oportunidad de conocer las actividades de nuestra empresa y el contexto rural en el que nos encontramos.