Gospodarstwo musi zawsze być w stanie zaoferować najlepsze lokalne potrawy, a Masseria Campolerose na poziomie kulinarnym jest nie do pobicia, a hasłami są jakość, ilość i wygoda. Jakość składników jest bezkonkurencyjna, wszystkie oryginalne i gwarantowane lokalne produkty przygotowane z umiejętnościami przez szefa kuchni Antonio Tedesco, który ma za sobą wieloletnie doświadczenie. Ciesz się obfitym posiłkiem, w którym zwiedzisz wszystkie smaki tego miejsca, degustując typowe produkty i odkrywając tradycje kulinarne, a wszystko to w wygodny sposób. Dania oferowane przez Masseria Campolerose przygotowywane są z wyselekcjonowanych lokalnych składników, niektóre są produkowane bezpośrednio w Masserii, takie jak warzywa. Postać rolnika i pasterza, prace, które były bardzo powszechne w historii doliny Mercure i nadal są dzisiaj, miały ogromny wpływ na kuchnię. Podstawowymi składnikami są powszechnie stosowane warzywa i typowe warzywa, takie jak czerwony bakłażan Rotonda, produkt D.O.P., Poverello Bean IGP, lub produkty mleczne, takie jak Paddraccio (świeży ser kozi), lub szeroka gama wędlin, takich jak soppressata, capocollo, kiełbasa, szynka i wiele innych. Gospodarstwo Masseria Campolerose jest autoryzowanym producentem bakłażana Red Rotonda D.O.P. Wszystkie te składniki są fachowo mieszane przez szefa kuchni Antonio Tedesco, któremu udaje się stworzyć alchemię, która nie zostanie łatwo zapomniana. Masseria Campolerose posiada 4 komfortowe pokoje, z których 2 mogą stać się mini apartamentem, wszystkie z łazienką, niedawno odnowione jak cała struktura. Są one wyposażone w wiele udogodnień, a z nich roztacza się wspaniały widok na dolinę Mercure i góry masywu Pollino. Gospodarstwo Masseria Campolerose posiada łącznie 11 miejsc noclegowych, dostępnych przez cały rok. W każdym pokoju znajdują się łazienki z prysznicem, wszystkie są wyposażone w telewizor i lodówkę, a wszystkie dostępne przez sygnał Wi-Fi. Doskonałe rozwiązanie, aby zatrzymać się na noc u podnóża masywu Pollino, aby wyjechać na wycieczki do parku i kilka minut od Rotonda i Viggianello. Po spędzeniu dnia we wspaniałych miejscach Parku Narodowego Pollino i zjedzeniu potraw szefa kuchni Masseria, nie ma nic lepszego niż możliwość odpoczynku w przytulnym miejscu, takim jak nasze pokoje, które pozwolą Ci odzyskać siły, aby stawić czoła nowemu dniu, aby odkryć nowe rzeczy w Parku. Jesteśmy również małym zoo. W rzeczywistości prowadzone są zajęcia recepcyjne i edukacyjne dla grup szkolnych, w których oferuje się możliwość poznania działalności naszej firmy i kontekstu wiejskiego, w którym się znajdujemy.