Kmetija mora biti vedno sposobna ponuditi najboljše lokalne jedi, Masseria Campolerose na kulinarični ravni pa je nepremagljiva, ključne besede so kakovost, količina in udobje. Kakovost sestavin je nepremagljiva, vsi pristni in zajamčeni lokalni izdelki so spretno pripravljeni s strani kuharja Antonia Tedesca, ki ima za seboj dolgoletne izkušnje. Uživajte v obilnem obroku, kjer si boste na priročen način ogledali vse okuse kraja, okusili tipične izdelke in odkrivali kulinarične tradicije. Jedi, ki jih ponuja Masseria Campolerose, so pripravljene iz izbranih lokalnih sestavin, nekatere so pridelane neposredno v maseriji, kot je zelenjava. Lik kmeta in pastirja, delovna mesta, ki so bila zelo pogosta v zgodovini doline Mercure in so še danes, so močno vplivala na kuhinjo. Osnovne sestavine so pogosto uporabljena zelenjava in tipična zelenjava, kot so rdeči jajčevci Rotonda, izdelek D.O.P., Poverello Bean I.G.P., ali mlečni izdelki, kot je Paddraccio (svež kozji sir), ali široka paleta narezkov, kot so soppressata, capocollo, klobasa, šunka in mnogi drugi. Kmečka hiša Masseria Campolerose je pooblaščeni proizvajalec jajčevcev Red Rotonda D.O.P. Vse te sestavine strokovno meša kuhar Antonio Tedesco, ki uspe ustvariti alkimijo, ki je ne bo zlahka pozabil. Masseria Campolerose ima 4 udobne sobe, od katerih lahko 2 postaneta mini apartma, vse s kopalnico, ki je bila pred kratkim obnovljena kot celotna struktura. Opremljeni so s številnimi udobji, poleg tega pa boste imeli čudovit razgled na dolino Mercure in gore masiva Pollino. Kmetija Masseria Campolerose, ima skupno 11 ležišč, ki so na voljo vse leto. V vsaki sobi so zasebne kopalnice s prho, vse so opremljene s televizijo in hladilnikom, vse pa so dosegljive s signalom Wi-Fi. Odlična rešitev, da ostanete čez noč ob vznožju masiva Pollino, da odidete na izlete v park in nekaj minut od Rotonde in Viggianella. Po preživetju dneva v čudovitih krajih narodnega parka Pollino in uživanju jedi kuharja Masserie, ni nič boljšega kot počitek na prijetnem mestu, kot so naše sobe, kar vam bo omogočilo, da si povrnete moči, da se soočite z novim dnevom in odkrijete nove stvari okoli parka. Smo tudi živalski vrt. Pravzaprav se za šolske skupine izvajajo sprejemne in izobraževalne dejavnosti, v katerih je ponujena priložnost, da se seznanimo z dejavnostmi našega podjetja in podeželskim okoljem, v katerem smo se znašli.