O fermă trebuie să fie întotdeauna capabilă să ofere cele mai bune mâncăruri locale, iar Masseria Campolerose la nivel culinar este imbatabilă, cuvintele de ordine sunt calitate, cantitate și comoditate. Calitatea ingredientelor este imbatabilă, toate produsele locale autentice și garantate pregătite cu pricepere de bucătarul Antonio Tedesco, care are ani de experiență în spate. Bucurați-vă de o masă consistentă unde veți face un tur al tuturor aromelor locului, degustând produsele tipice și descoperind tradițiile culinare, toate într-un mod convenabil. Mâncărurile oferite de Masseria Campolerose sunt preparate cu ingrediente locale selectate, unele sunt produse direct în Masseria, cum ar fi legumele. Figura fermierului și a păstorului, locuri de muncă care au fost foarte frecvente în istoria văii Mercure și sunt și astăzi, au influențat foarte mult bucătăria. Ingredientele de bază sunt legumele utilizate în mod obișnuit și legumele tipice, cum ar fi vinetele roșii din Rotonda, produsul D.O.P., Poverello Bean I.G.P. sau produse lactate, cum ar fi Paddraccio (brânză proaspătă de capră), sau o mare varietate de mezeluri, cum ar fi soppressata, capocollo, cârnați, șuncă și multe altele. Ferma Masseria Campolerose este producător autorizat de vinete roșii Rotonda D.O.P. Toate aceste ingrediente sunt amestecate cu măiestrie de bucătarul Antonio Tedesco, care reușește să creeze o alchimie care nu va fi uitată foarte ușor. Masseria Campolerose are 4 camere confortabile, dintre care 2 pot deveni un mini apartament, toate cu baie, recent renovate ca întreaga structură. Acestea sunt dotate cu multe facilități, plus veți avea o priveliște splendidă asupra văii Mercure și a munților din masivul Pollino. Ferma Masseria Campolerose, are un total de 11 paturi, disponibile pe tot parcursul anului. În fiecare cameră există băi private cu duș, toate sunt dotate cu televizor și frigider, și toate accesibile prin semnal Wi-Fi. O soluție excelentă pentru a rămâne peste noapte la poalele masivului Pollino, pentru a pleca pentru excursii de făcut în interiorul parcului și la câteva minute de Rotonda și Viggianello. După ce ați petrecut o zi în locurile magnifice ale Parcului Național Pollino și ați mâncat mâncărurile bucătarului Masseria, nu este nimic mai bun decât să vă puteți odihni într-un loc confortabil ca camerele noastre, ceea ce vă va permite să vă recuperați puterea de a face față unei noi zile pentru a descoperi lucruri noi în jurul parcului. Suntem, de asemenea, o grădină zoologică de mângâiere. De fapt, activitățile de primire și educare se desfășoară pentru grupurile școlare, în care se oferă posibilitatea de a afla despre activitățile companiei noastre și despre contextul rural în care ne aflăm.