Projektet, der havde rørt sig i Giadas sind i nogen tid, er blevet til virkelighed ... og i dag i Porto Azzurro, i Viale Italia 25, kun 60 meter fra havet, kan du beundre og smage den nye virkelighed, der tager navnet Rosteria Mami. Et smukt sted, meget rent og plejet ned til mindste detalje, hvor du kan smage udsøgte delikatesser af typiske Elban-opskrifter, men også meget mere, også lavet glutenfri for dem, der lider af cøliaki, en stadig mere udbredt lidelse. Menuen skifter dagligt, og blandt forslagene kan du finde: Elban tørfisk, torsk smørret, blæksprutte med ærter, blæksprutte salat, kål og pølser, roastbeef, stuvet kødbrød, salte tærter forskelligt fyldt som det med ricotta og spinat eller provola, kogt skinke og spinat, klart også glutenfri, samt endda glutenfri er lasagne med grøntsager eller dem Bolognese eller krydret med porcini svampe og muslinger, For at fortsætte derefter med stykker oksekød med ærter, torsk med porrer og kartofler, omelet med grøntsager og farsbrød med sauce. Det er klart, at frisk brød hver dag også glutenfri såvel som den udsøgte schiaccia. Din mund vander allerede, ikke? Det er vi sikre på, ligesom vi er sikre på, at når du først har prøvet vores forslag, vil du ikke forlade dem længere, og Rosteria Mami bliver dit referencepunkt! Rosteria Mami tilbyder også take away-service, og ved at booke dagen før kan I sammen arrangere det komplette måltid for dig og dine gæster. Oftere og oftere bliver tiden til at afsætte til køkkenet lille, og at finde dem, der forbereder frokost eller middag til os, for os og for vores gæster også cøliaki, er en rigtig gave. En lille skattekiste, men indeni rummer den en uvurderlig skat! Fremragende kvalitet af mad og en menu fuld af delikatesser, der helt sikkert vil erobre selv de mest krævende ganer.