A projekt, amely Giada fejében már egy ideje kavargott, megvalósult... és ma Porto Azzurro-ban, a Viale Italia 25-ben, mindössze 60 méterre a tengertől, megcsodálhatja és megkóstolhatja az új valóságot, amely a Rosteria Mami nevét viseli. Egy gyönyörű hely, nagyon tiszta és gondozott a legapróbb részletekig, ahol megkóstolhatja a tipikus Elban receptek finom finomságait, de még sok mást is, gluténmentessé téve a lisztérzékenységben szenvedők számára, amely egyre elterjedtebb rendellenesség. A menü naponta változik, és a javaslatok között megtalálható: Elban stockfish, tőkehal vajjal, tintahal borsóval, polip saláta, káposzta és kolbász, sült marhahús, párolt fasírt, sós pite, különféle ricottával és spenóttal vagy provolával töltve, főtt sonka és spenót, egyértelműen gluténmentes is, valamint még gluténmentes is lasagna zöldségekkel vagy bolognai, vagy vargányával és kagylóval ízesítve, Ezután folytassa marhahúsdarabokkal borsóval, tőkehal póréhagymával és burgonyával, omlett zöldségekkel és fasírt mártással. Nyilvánvaló, hogy minden nap friss kenyér gluténmentes, valamint a finom schiaccia. A szád már öntözik, igaz? Biztosak vagyunk benne, mint ahogy abban is, hogy ha egyszer kipróbálod javaslatainkat, nem hagyod őket többé, és a Rosteria Mami lesz a hivatkozási pontod! A Rosteria Mami elviteles szolgáltatást is kínál, és előző napi foglalással együtt gondoskodhat a teljes étkezésről saját maga és vendégei számára. Valójában egyre gyakrabban válik kevéssé a konyhára fordított idő, és igazi áldás megtalálni azokat, akik ebédet vagy vacsorát készítenek nekünk, nekünk és vendégeinknek is. Egy kis kincsesláda, de benne felbecsülhetetlen kincs van! Kiváló minőségű étel és egy finomságokkal teli menü, amely biztosan meghódítja még a legigényesebb ízeket is.