Azienda Agricola Agricoccinellaは、トーレモッツァの海とモンティオーニ公園の間のマレンマ上部にあり、リオトルトのスコピッチ地方にあるフォロニカ市のすぐ近くにあります。 18ヘクタールの敷地で、エクストラバージンオリーブオイル、ワイン、果物、野菜、ジャムなどの典型的な地元の製品を生産しています。 2012年、アグリコッシネッラは春から秋の終わりまで営業するアグリキャンプを作成しました。2017年に彼は果物と野菜の加工のための部屋を作りました、そこでは会社のすべての季節の生産でジャムが生産されます。 アグリキャンプは、静けさ、自然や領土との接触を求めるキャンパー専用の農家です。 アグリキャンプAgricoccinellaは、飲料水や電気などの必要なすべてのサービスを装備した25ピッチを提供し、もちろん、クリアで暗い水排出エリアと飲料水のロードエリアがあります。 2017年には、農場は子供向けのバーベキューエリアと遊び場も設置しました。 Agricamping Agricoccinellaは、広いアクセスと広い駐車場があります。 私たちの建物の近くには、「リーヴァトスカーナ」ゴルフコースがあります。 ペットの同伴は飼い主の責任の下で可能です。 私たちはプレインエアクラブのメンバーです。 また、すべての生産製品と関連製品の直接販売も可能で、燃料ステーションはわずか400メートル先にあります。さらに、わずか50メートル先にあるタバコバーが、お客様専用の価格でご利用いただけます。 最寄りのビーチはわずか900m先のTorre Mozzaで、自転車、徒歩、車で行くことができます。また、シャトルサービスもご利用いただけます。 農場には、オリーブ畑やブドウ園を散歩するためのいくつかの道路があり、徒歩または自転車でも私たちの構造でレンタルでき、すべて完全にあなたの農場の休日を楽しむことができます。16 kmのルートは、トレッキング、MTB、または乗馬で取り組むことができるモンティオーニ公園を横切る私たちの農場からすぐに始まります。 私たちの農場の鼓動の中心は、2500の植物が生産されており、そのうち500は何世紀にもわたるもので、毎年マレンマ特有の強く決定的な味の油を提供し、ブルスケッタやこの土地の典型的なおいしい料理を準備するのに最適です。 アグリコッシネラオイルが豊富な料理は、独特の風味を帯びています! アグリコッシネッラには3ヘクタールのブドウ園があり、どちらもサンジョヴェーゼ、メルロー、ヴェルメンティーノのブドウの木など、この地域の典型的な自生植物です。ブドウ園が配置されているなだらかな丘は、フォロニカ湾のほぼ中央にあるエルバ島の息を呑むような景色を眺めることができ、毎日美しい夕日を眺めることができるだけでなく、海に近いため、ブドウ園に理想的な気候、温暖でさわやかな気候を提供しています。 私たちの果物と野菜は、各製品がその時期に消費されるべきであると信じているため、すべて温室を使用せずに栽培された4ヘクタールの肥沃な土地を頼りにすることができます。 私たちは、冬のフェンネルから春のソラマメなどのマメ科植物まで、そしてナス、トマト、唐辛子、ズッキーニなど、夏が私たちに与えるすべての製品まで、私たちの地域の典型的なすべての季節のものを生産しています... また、アロマティックハーブ専用のスペースがあり、アロマとフレーバーを与える直売と並行して配置されています。 Agricoccinellaには、トスカ、ネラ、リヴォルネーゼなどの雑種産卵鶏の小さな鶏小屋があります。リヴォルネーゼは、この地域の典型的な雌鶏であり、白い卵の優れた生産者であり、活気に満ちて非常に活発な性格を持っています。私たちの鶏はすべて野外で育てられ、穀物と自然が彼らに提供するものだけを食べます。夜になると、キツネなどの夜行性の捕食者から身を守るため、夜明けまで避難所に戻ります。 私たちの卵の1つを味わってください! アグリコッシネッラの屋台の食べ物は、私たちの土地で栽培された高品質の原材料と生産物(ジャムやオリーブオイルなど)の使用だけでなく、私たちが地域で協力している厳密に地元の農場からの製品の選択と使用を通じて、新しくユニークなものを作りたいという願望から生まれました。 すべては、ある晩、後に私たちのキッチンとなるフードトラックの売却の発表から偶然始まりました。 私たちは何日もかけて装備し、お客様に最高のストリート料理を提供できるようにするために必要なすべてのものを充実させました。 決して些細なことではないサンドイッチに加えて、私たちは大皿、私たちの庭から摘み取られたサラダを提供し、洗われ、味付けされ、提供されます。フルーツサラダや自家製デザートで、シンプルな料理の楽しさを再発見できます。 揚げ物も主役です:ゼロメートルで、それらは庭から沸騰した油、そして最後に私たちの皿に運ばれます。 朝食から食前酒まで、ランチからおやつまで、小さなお子様にもご利用いただけます。 たとえば、朝食には、ジャムを詰めたタルト、スプーンデザート、鶏の卵で作られたザバリオーネを提供します。 また、夏の間は見逃せない夜を開催します!