Azienda Agricola Agricoccinella, Riotorto'nun Scopicci mevkiindeki Follonica belediyesinin hemen yakınında, Torre Mozza denizi ile Montioni parkı arasında, yukarı Maremma'da yer almaktadır. 18 hektarlık alanda sızma zeytinyağı, şarap, meyve ve sebze ve konserveler gibi tipik yerel ürünler üretmektedir. 2012 yılında Agricoccinella, ilkbahardan sonbaharın sonuna kadar açık olan bir Tarım Kampı yarattı. 2017 yılında, şirketin tüm mevsimlik üretimi ile konservelerin üretildiği meyve ve sebzelerin işlenmesi için bir oda yarattı. Tarım kampı, huzur, doğa ve bölge ile temas kurmak isteyen kampçılara adanmış bir çiftlik evidir. Agricamping Agricoccinella, içme suyu ve elektrik gibi gerekli tüm hizmetlerle donatılmış 25 saha sunmaktadır, tabii ki açık ve karanlık bir su tahliye alanı ve içme suyu yükleme alanı vardır. Çiftlikte 2017 yılında ayrıca barbekü alanı ve çocuklar için oyun alanı kuruldu. Agricamping Agricoccinella, geniş bir erişime ve geniş bir otoparka sahiptir. Yapımızın yakınında 'Riva Toscana' golf sahası bulunmaktadır. Evcil hayvanlar, sahibinin sorumluluğu altında kabul edilir. Plein Air Club'ın bir üyesiyiz. Tüm üretimimizin ve ilgili ürünlerimizin doğrudan satışı da mevcuttur ve bir akaryakıt istasyonu sadece 400 metre uzaklıktadır. Buna ek olarak, müşterilerimiz için ayrılmış fiyatlarla sadece 50 metre uzaklıkta müşterilerimiz için bir tütün barı mevcuttur. En yakın plaj, sadece 900 metre uzaklıktaki Torre Mozza'dır ve bisikletle, yürüyerek veya araba ile ulaşılabilir. Müşterilerimiz için servis hizmeti de mevcuttur. Çiftlikte, zeytinlikler ve üzüm bağları arasında yürüyüşler için yürüyerek veya bisikletle yapılabilen, ayrıca bünyemizde kiralanabilen çeşitli yollar vardır, hepsi de çiftlik tatilinizin tadını çıkarmak için. 16 km'lik bir rota, trekking, MTB veya at sırtında üstesinden gelinebilecek Montioni parkını geçen çiftliğimizden başlar. Çiftliğimizin atan kalbi, 500'ü asırlık olan 2500 bitkiye sahip zeytinliğidir ve her yıl Maremma'ya özgü güçlü ve belirleyici bir tada sahip bir yağ verir, bruschetta veya bu topraklara özgü lezzetli yemekler hazırlamak için mükemmeldir. Agricoccinella yağı ile zenginleştirilen yemekler eşsiz bir lezzete bürünüyor! Agricoccinella, Sangiovese ve Merlot ve Vermentino asmaları gibi bölgeye özgü otokton 3 hektarlık üzüm bağlarına sahiptir. Üzüm bağının düzenlendiği yumuşak tepe, Follonica Körfezi'nin neredeyse merkezinde, Elba adasının nefes kesen manzarasına sahiptir ve her gün güzel bir gün batımı vermenin yanı sıra, denizin yakınlığı nedeniyle üzüm bağlarımıza ideal iklim, ılıman ve esintili bir iklim verir. Meyve ve sebzelerimiz, her ürünün yılın zamanında tüketilmesi gerektiğine inandığımız için tümü sera kullanılmadan ekilen 4 hektarlık verimli araziye güvenebilir. Bölgemize özgü tüm mevsimlik şeyleri üretiyoruz: kışın rezenesinden baklagillere, ilkbaharda baklagillere ve yazın bize verdiği patlıcan, domates, biber, kabak gibi tüm ürünlere kadar ... Aroma ve tat veren doğrudan satışların yanı sıra düzenlenmiş aromatik bitkilere de bir alan ayrılmıştır. Agricoccinella, Tosca, Nera ve Livornese gibi karışık cins yumurtlayan tavuklardan oluşan küçük bir tavuk kümesine sahiptir. Livornese, bölgenin tipik yarkasıdır, mükemmel bir beyaz yumurta üreticisidir, canlı ve çok aktif bir karaktere sahiptir. Tavuklarımızın hepsi açık havada yetiştirilir ve sadece tahıllarla beslenir ve doğanın onlara sunduklarıyla, bu da kaliteli bir ürün elde etmek için. Geceleri, onları tilki gibi gece yırtıcılarından korumak için sabaha kadar barınaklarına dönerler. Gelin ve yumurtalarımızdan birinin tadına bakın! Agricoccinella'nın sokak yemekleri, topraklarımızda yetişen yüksek kaliteli hammaddelerin kullanımı ve üretimlerimiz (konservelerimiz ve zeytinyağımız gibi) sayesinde yeni ve benzersiz bir şey yaratma arzusundan doğdu, aynı zamanda bölgede işbirliği yaptığımız kesinlikle yerel çiftliklerden gelen ürünlerin seçimi ve kullanımı yoluyla. Her şey bir akşam şans eseri, sonunda mutfağımız olacak olan bir yemek kamyonunun satışı için yapılan bir duyuruyla başladı. Müşterilerimize en iyi sokak mutfağını sunabilmek için onu donatmak ve gereken her şeyle zenginleştirmek için günler harcadık. Asla önemsiz olmayan sandviçlere ek olarak, bahçelerimizden toplanmış, yıkanmış, baharatlandırılmış ve servis edilmiş tabaklar, salatalar; Basit yemeklerin zevkini yeniden keşfetmek için meyve salataları ve ev yapımı tatlılar. Kızarmış yiyecekler de kahramandır: sıfır metrede bahçeden kaynar yağa ve nihayet tabaklarımıza geçerler. Kahvaltıdan aperatife, minikler için bile öğle yemeğinden atıştırmalığa geçiyoruz. Kahvaltıda, örneğin, reçellerimizle doldurulmuş turtalar, kaşık tatlıları ve size tavuklarımızın yumurtalarıyla yapılan zabaglione ikram edilecek. Ayrıca yaz aylarında kaçırılmaması gereken akşamlar düzenleyeceğiz!