Azienda Agricola Agricoccinella расположен в верхней части Мареммы между морем Торре Моцца и парком Монтиони в непосредственной близости от муниципалитета Фоллоника в местности Скопиччи, Риоторто. На 18 гектарах он производит типичные местные продукты, такие как оливковое масло первого холодного отжима, вино, фрукты и овощи, а также консервы. В 2012 году Agricoccinella создала Agricamping, открытый с весны до конца осени. В 2017 году он создал помещение для переработки фруктов и овощей, в котором производятся консервы со всей сезонной продукцией компании. Agricamping – это фермерский дом, предназначенный для отдыхающих, которые хотят спокойствия, контакта с природой и территорией. Агрокемпинг Agricoccinella предлагает 25 участков, оборудованных всеми необходимыми услугами, такими как питьевая вода и электричество, есть, конечно же, чистая и темная зона сброса воды и зона загрузки питьевой воды. В 2017 году на ферме также обустроили зону барбекю и игровую площадку для детей. Агрокемпинг Agricoccinella имеет широкий доступ и большую парковку. Рядом с нашей структурой находится поле для гольфа «Riva Toscana». Домашние животные приветствуются под ответственность владельца. Мы являемся членом клуба Plein Air Club. Также доступна прямая продажа всей нашей продукции и сопутствующих товаров, а заправочная станция находится всего в 400 метрах. Кроме того, всего в 50 метрах от отеля для наших клиентов доступен табачный бар по ценам, предназначенным для наших клиентов. Ближайший пляж — Торре Моцца, всего в 900 метрах, до которого можно добраться на велосипеде, пешком или на машине. Для наших клиентов также доступен трансфер. На ферме есть несколько дорог для прогулок по оливковым рощам и виноградникам, которые можно совершить пешком или на велосипеде, также можно арендовать в нашей структуре, все для того, чтобы в полной мере насладиться отдыхом на ферме. Маршрут протяженностью 16 км начинается прямо от нашей фермы, которая пересекает парк Монтиони, который можно преодолеть пешком, на горном велосипеде или верхом на лошадях. Бьющимся сердцем нашей фермы является оливковая роща с 2500 растениями, 500 из которых имеют вековую историю, которые каждый год дают масло с сильным и решительным вкусом, типичным для Мареммы, отлично подходящим для приготовления брускетт или вкусных блюд, типичных для этой земли. Обогащенные маслом Agricoccinella, блюда приобретают неповторимый вкус! Агрикоччинелла имеет 3 гектара виноградников, как автохтонных, типичных для этого района, таких как Санджовезе, так и лозы Мерло и Верментино. С пологого холма, на котором расположен виноградник, открывается захватывающий вид на остров Эльба, почти в центре залива Фоллоника, что помимо того, что каждый день дарит красивый закат, дает нашим виноградникам идеальный климат, умеренный и ветреный благодаря близости моря. Наши фрукты и овощи могут рассчитывать на 4 гектара плодородной земли, возделываемой без использования теплиц, поскольку мы считаем, что каждый продукт должен потребляться в свое время года. Мы производим все сезонные продукты, типичные для нашего региона: от фенхеля зимой до бобовых, таких как бобы, весной и все продукты, которые дает нам лето, такие как баклажаны, помидоры, перец чили, кабачки и т.д. ... Также было выделено место для ароматических трав, организованных наряду с прямыми продажами, которые придают ароматы и вкусы. В Agricoccinella есть небольшой курятник смешанных пород кур-несушек, таких как Тоска, Нера и Ливорнезе. Ливорнез – типичная молодка этого района, отличный производитель белых яиц, у него живой и очень активный характер. Все наши куры выращиваются на открытом воздухе и питаются только зерном и тем, что предлагает им природа, это для получения качественного продукта. Ночью, чтобы защитить их от ночных хищников, таких как лиса, они возвращаются в свое убежище до рассвета. Приходите и попробуйте одно из наших яиц! Уличная еда Agricoccinella родилась из желания создать что-то новое и уникальное благодаря использованию высококачественного сырья, выращенного на нашей земле и в наших производствах (например, наши консервы и оливковое масло), а также благодаря отбору и использованию продуктов строго местных ферм, с которыми мы сотрудничаем в этом районе. Все началось случайно однажды вечером с объявления о продаже фудтрака, который в конечном итоге стал нашей кухней. Мы потратили несколько дней на его оснащение и обогащение всем необходимым, чтобы иметь возможность предложить нашим клиентам первоклассную уличную кухню. В дополнение к бутербродам, которые никогда не бывают тривиальными, мы предлагаем тарелки, салаты, собранные в наших садах, вымытые, приправленные и поданные; Фруктовые салаты и домашние десерты, чтобы заново открыть для себя удовольствие от простых блюд. Жареные продукты также являются главными героями: на нулевых метрах они переходят с грядки на кипящее масло и, наконец, на наши тарелки. Мы работаем от завтрака до аперитива, переходя от обеда к перекусу даже для самых маленьких. На завтрак, например, будут пироги с начинкой из наших джемов, ложечные десерты, вплоть до забагльоне, приготовленного из яиц наших кур. Кроме того, мы организуем вечера в течение лета, которые нельзя пропустить!