Castelli रोमानी-Alban पहाड़ियों के एक बड़े ज्वालामुखी ज्वालामुखी Laziale रूप में जाना जाता है की बनी हुई हैं। अपने क्षेत्र में बहुत विविध वातावरण अमीर है: अखरोट, चरागाह, झील Albano और झील नेमी और अनेक ऐतिहासिक नगरों के घने जंगलों और महत्वपूर्ण ब्याज के पुरातत्व क्षेत्रों के साथ उपजाऊ पहाड़ियों के कब्जे में दाख की बारियां और जैतून के पेड़ों, खड़ी पर्वत क्षेत्रों द्वारा कवर किया गया। Castelli रोमानी की दिव्य भोजन हमेशा क्षेत्रीय और राष्ट्रीय पैनोरमा में लोकप्रिय गया है: बस दरवाजा अग्रणी निवासियों और आगंतुकों के लिए रोम fraschette कास्तिलेन की तालिकाओं पर बाहर पारंपरिक पिकनिक के बारे में सोचो। Grottaferrata और Ariccia पाक पर्यटन, प्रथम स्थान के लिए कई रेस्तरां जहां आप fraschette, सांस्कृतिक घटना कि देश की विशेषता के लिए धन्यवाद दूसरा ठेठ व्यंजनों रोमन, खा सकते हैं के लिए जाना जाता है। Frascati इसके बजाय क्षेत्रीय स्तर पर कई प्रतिष्ठित रेस्तरां की मौजूदगी को देखते हुए अभिजात वर्ग भोजन, के लिए प्रसिद्ध है; हालांकि प्रतिष्ठित परिसर करने के लिए सभी Castelli रोमानी फैला है।