Uprostřed přírody v kopcích Lavacchio, mezi Marciana Marina a Poggio na ostrově Elba, uprostřed ovocných stromů, kaštanů a mořských borovic, se nachází Trattoria da Luigi. Otevřeno je od roku 1974 společně se svou ženou Pinellou a můžete ochutnat typické pokrmy toskánské kuchyně navazující na její starobylou tradici. Trattoria si udržuje vřelou a zdrženlivou atmosféru díky dřevěným trámům, odhaleným cihlám a terakotové podlaze; vedle něj je velká terasa uprostřed panenské přírody, ze které si můžete vychutnat vynikající výhled do údolí a na Monte Capanne. Pinella, Luigiho manželka, je jedinou kuchařkou a její zkušenosti a vášeň umožnily restauraci v průběhu let nabízet typicky toskánskou a jedinečnou kuchyni, bohatou na rozmanitost a výběr: od různých chutných předkrmů až po vynikající první chody, těstoviny a noky jsou domácí. Tagliatelle a pappardelle striktně rolované válečkem, to vše ochucené chutnými omáčkami, které polechtají chuťové buňky. Pokrmy jsou připravovány výhradně z produktů italského původu, jako je vynikající maso Chianina ve smíšených grilech. Za ochutnání stojí také kůzle a místní kohout, pečený na žhavých uhlících. Jehněčí kotlety, mozek a brzlík smažené výhradně na pánvi s extra panenským olivovým olejem. Chutný a lahodný je také Kančí guláš s bylinkami, olivami a čerstvými hříbky. To vše doprovázeno širokým výběrem vín z nejlepších toskánských a národních vinařství. Jídelní lístek Trattoria da Luigi se mění podle sezónních produktů. Vyrábí se s péčí z čerstvých a originálních produktů: použitá zelenina totiž pochází hlavně z jejich zahrady a z ovoce dělají vynikající džemy, kterými plní jimi připravené dezerty. Speciality: Chiocciole alla Luigi: čerstvé těstoviny striktně domácí, bez vajec, se směsí ochucených bylinek. Omáčka připravená z čerstvých rajčat z naší zahrádky, nasekaného česneku, petrželky a bazalky. Orestujte se sýrem. Mandarinkový marmeládový koláč: domácí těstoviny s marmeládou vlastní výroby; Spaghetti carbonara: čerstvé domácí těstoviny. Guanciale nebo slanina připravená námi, extra panenský olivový olej, sýr a pepř; Pappardelle s divočákem: čerstvé domácí pappardelle. Kanec nakrájený na dušené maso a smíchaný s vínem, olejem, grappou a octem. Česnek, rozmarýn, bobkový list, pepř a směs ochucených bylinek. Míchaná zelenina v bufetu: smažená nebo grilovaná zelenina, ochucená extra panenským olivovým olejem, kozí sýr naložený v oleji se směsí ochucených bylinek a podávaný formou bufetu. "Rádi si myslíme, že toto malé přístaviště uprostřed bujné přírody Poggia, v obci Marciana, je jako náš domov, a proto se věnujeme s láskou, vášní a profesionalitou!"