No meio da natureza nas colinas de Lavacchio, entre Marciana Marina e Poggio na ilha de Elba, no meio de árvores de fruto, castanheiros e pinheiros marítimos, está a Trattoria da Luigi. Aberto desde 1974, juntamente com sua esposa Pinella, você pode saborear pratos típicos da culinária toscana seguindo sua antiga tradição. A trattoria mantém uma atmosfera acolhedora e reservada graças às vigas de madeira, tijolos expostos e piso de terracota; ao lado há um grande terraço no meio da natureza intocada a partir do qual você pode desfrutar de uma excelente vista do vale e Monte Capanne. Pinella, a esposa de Luigi, é a única cozinheira e sua experiência e paixão permitiram que o restaurante oferecesse ao longo dos anos uma cozinha tipicamente toscana e única, rica em variedade e escolha: dos diferentes aperitivos saborosos aos primeiros pratos requintados, massas e nhoques são caseiros. Tagliatelle e pappardelle enrolados rigorosamente com um rolo, todos temperados com saborosos molhos que fazem cócegas no paladar. Os pratos são feitos exclusivamente com produtos de origem italiana, como a excelente carne Chianina em grelhados mistos. Também vale a pena experimentar o garoto e o galo local, cozido em brasas de madeira. Costeletas de borrego, miolos e pães doces fritos rigorosamente num tacho com azeite virgem extra. Também saboroso e delicioso é o Cozido de Javali com ervas, azeitonas e cogumelos porcini frescos. Tudo acompanhado por uma vasta seleção de vinhos das melhores vinícolas toscanas e nacionais. O menu da Trattoria da Luigi muda de acordo com os produtos sazonais. É feito com cuidado com produtos frescos e genuínos: na verdade, os legumes utilizados vêm principalmente da sua horta e com fruta fazem excelentes compotas com as quais recheiam as sobremesas preparadas por eles. As Especialidades: Chiocciole alla Luigi: massa fresca estritamente caseira, sem ovos, com uma mistura de ervas aromatizadas. Molho preparado com tomates frescos da nossa horta, alho picado, salsa e manjericão. Refogue com queijo. Tarte de geleia de mandarim: massa caseira com compota de produção própria; Esparguete carbonara: massas caseiras frescas. Guanciale ou bacon preparado por nós, azeite virgem extra, queijo e pimenta; Pappardelle com javali: pappardelle caseiro fresco. Javali cortado em guisados e misturado com vinho, azeite, grappa e vinagre. Alho, alecrim, louro, pimenta e uma mistura de ervas aromatizadas. Legumes mistos no buffet: legumes fritos ou grelhados, temperados com azeite virgem extra, queijo de cabra colocado em óleo com uma mistura de ervas aromatizadas e servido em estilo buffet. "Gostamos de pensar que este pequeno local de desembarque entre a natureza exuberante de Poggio, no município de Marciana, é como a nossa casa e por isso nos dedicamos com amor, paixão e profissionalismo!"