Lavacchio tepelerinde doğanın ortasında, Elba adasında Marciana Marina ve Poggio arasında, meyve ağaçlarının, kestane ağaçlarının ve deniz çamlarının ortasında Trattoria da Luigi var. 1974'ten beri eşi Pinella ile birlikte açık olan restoranda, eski geleneğini takip eden Toskana mutfağının tipik yemeklerini tadabilirsiniz. Trattoria, ahşap kirişler, çıplak tuğlalar ve pişmiş toprak zemin sayesinde sıcak ve ayrılmış bir atmosfer sağlar; yanında bozulmamış doğanın ortasında, vadinin ve Monte Capanne'nin mükemmel manzarasının keyfini çıkarabileceğiniz geniş bir teras var. Luigi'nin karısı Pinella, tek aşçıdır ve deneyimi ve tutkusu, restoranın yıllar boyunca çeşitlilik ve seçenek açısından zengin, tipik bir Toskana ve benzersiz bir mutfak sunmasına izin vermiştir: farklı lezzetli mezelerden enfes ilk yemeklere kadar, makarna ve gnocchi ev yapımıdır. Tagliatelle ve pappardelle, damağı gıdıklayan lezzetli soslarla tatlandırılmış, kesinlikle bir oklava ile yuvarlandı. Yemekler, karışık ızgaralarda mükemmel Chianina eti gibi İtalyan kökenli ürünlerle özel olarak yapılır. Ayrıca denemeye değer, odun közünde pişirilen çocuk ve yerel horoz. Kuzu pirzolası, beyinler ve tatlı ekmekler, sızma zeytinyağı ile bir tavada kesinlikle kızartılır. Ayrıca lezzetli ve lezzetli, otlar, zeytinler ve taze porçini mantarlı Yaban Domuzu Yahnisidir. Hepsine en iyi Toskana ve ulusal şarap imalathanelerinden geniş bir şarap yelpazesi eşlik ediyor. Trattoria da Luigi'nin menüsü mevsimsel ürünlere göre değişiyor. Taze ve orijinal ürünler kullanılarak özenle yapılır: aslında kullanılan sebzeler çoğunlukla bahçelerinden gelir ve meyvelerle hazırladıkları tatlıları doldurdukları mükemmel reçeller yaparlar. Uzmanlık Alanları: Chiocciole alla Luigi: aromalı otlar karışımı ile kesinlikle ev yapımı, yumurtasız taze makarna. Bahçemizden taze domates, doğranmış sarımsak, maydanoz ve fesleğen ile hazırlanan sos. Peynirle karıştırarak kızartın. Mandalina reçelli tart: kendi üretimimiz olan reçelli ev yapımı makarna; Spagetti carbonara: taze ev yapımı makarna. Tarafımızdan hazırlanan guanciale veya domuz pastırması, sızma zeytinyağı, peynir ve biber; Yaban domuzu ile Pappardelle: taze ev yapımı pappardelle. Yaban domuzu güveçte kesilir ve şarap, yağ, grappa ve sirke ile karıştırılır. Sarımsak, biberiye, defne yaprağı, karabiber ve aromalı otların karışımı. Açık büfede karışık sebzeler: sızma zeytinyağı ile tatlandırılmış tavada kızartılmış veya ızgara sebzeler, aromalı otlar karışımı ile yağa konan keçi peyniri ve açık büfe tarzında servis edilir. 'Marciana belediyesinde, Poggio'nun yemyeşil doğası arasındaki bu küçük iniş yerinin evimiz gibi olduğunu düşünmeyi seviyoruz ve bu nedenle kendimizi sevgi, tutku ve profesyonellikle adadık!'