Sredi narave v hribih Lavacchio, med marino Marciana in Poggio na otoku Elba, sredi sadnega drevja, kostanja in morskih borovcev, je Trattoria da Luigi. Odprta od leta 1974 skupaj z ženo Pinelo lahko poskusite tipične jedi toskanske kuhinje po starodavni tradiciji. Trattoria ohranja toplo in rezervirano vzdušje zaradi lesenih tramov, izpostavljenih opeke in terakotnih tal; Ob njej je velika terasa sredi neokrnjene narave, s katere lahko uživate v odličnem razgledu na dolino in Monte Capanne. Pinella, Luigijeva žena, je edina kuharica, njene izkušnje in strast pa so restavraciji omogočile, da je z leti ponudila tipično toskansko in edinstveno kuhinjo, bogato z raznolikostjo in izbiro: od različnih okusnih predjedi do izvrstnih prvih jedi, testenine in njoki so domači. Tagliatelle in pappardelle sta se valjala strogo z valjarjem, vse začinjeno z okusnimi omakami, ki žgečkajo brbončice. Jedi so narejene izključno iz izdelkov italijanskega porekla, kot je odlično meso Chianina v mešanih žarih. Prav tako je vredno poskusiti otroka in lokalnega petelina, kuhanega na lesni žerjavici. Jagnjetina, možgani in sladki kruhki, ocvrti strogo v ponvi z ekstra deviškim oljčnim oljem. Okusna in okusna je tudi enolončnica divjega prašiča z zelišči, oljkami in svežimi jurčki. Vse skupaj spremlja širok izbor vin najboljših toskanskih in nacionalnih vinskih kleti. Meni Trattoria da Luigi se spreminja glede na sezonske izdelke. Narejen je previdno z uporabo svežih in pristnih izdelkov: pravzaprav uporabljena zelenjava prihaja predvsem iz njihovega vrta, s sadjem pa izdelujejo odlične marmelade, s katerimi polnijo sladice, ki so jih pripravili. Specialitete: Chiocciole alla Luigi: sveže testenine strogo domače, brez jajc, z mešanico aromatiziranih zelišč. Omaka, pripravljena s svežimi paradižniki iz našega vrta, sesekljan česen, peteršilj in baziliko. Premešamo s sirom. Mandarinski marmelada: domače testenine z marmelado lastne proizvodnje; Špageti carbonara: sveže domače testenine. Gvanciale ali slanina, ki jo pripravimo mi, ekstra deviško oljčno olje, sir in poper; Pappardelle z divjim prašičem: sveža domača pappardelle. Divji prašič narežemo na enolončnice in zmešamo z vinom, oljem, žganjem in kisom. Česen, rožmarin, lovorjev list, poper in mešanica aromatiziranih zelišč. Samopostrežna mešana zelenjava: ocvrta zelenjava ali zelenjava na žaru, začinjena z ekstra deviškim oljčnim oljem, kozji sir v olju z mešanico aromatiziranih zelišč in postrežen samopostrežni bife. "Radi mislimo, da je to majhno pristajalno mesto med bujno naravo Poggia v občini Marciana kot naš dom, zato se posvečamo z ljubeznijo, strastjo in profesionalnostjo!"