W samym środku natury, na wzgórzach Lavacchio, między Marciana Marina i Poggio na wyspie Elba, pośród drzew owocowych, kasztanowców i sosen nadmorskich, znajduje się Trattoria da Luigi. Otwarty od 1974 roku wraz z żoną Pinellą, można tu skosztować typowych dań kuchni toskańskiej zgodnie z jej starożytną tradycją. Trattoria utrzymuje ciepłą i powściągliwą atmosferę dzięki drewnianym belkom, odsłoniętym cegłom i podłodze z terakoty; Obok znajduje się duży taras pośrodku dziewiczej przyrody, z którego można podziwiać wspaniały widok na dolinę i Monte Capanne. Pinella, żona Luigiego, jest jedyną kucharką, a jej doświadczenie i pasja pozwoliły restauracji oferować przez lata typowo toskańską i wyjątkową kuchnię, bogatą w różnorodność i wybór: od różnych smacznych przystawek, po wykwintne pierwsze dania, makarony i gnocchi są domowej roboty. Tagliatelle i pappardelle zwijane ściśle wałkiem do ciasta, a wszystko to doprawione smacznymi sosami, które łaskoczą podniebienie. Potrawy przygotowywane są wyłącznie z produktów pochodzenia włoskiego, takich jak doskonałe mięso Chianina w mieszanych grillach. Warto też spróbować dzieciaka i lokalnego koguta, gotowanego na żarze drewna. Kotlety jagnięce, mózgi i grasice smażone wyłącznie na patelni z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Smaczny i pyszny jest również gulasz z dzika z ziołami, oliwkami i świeżymi borowikami. Wszystko w towarzystwie szerokiego wyboru win z najlepszych toskańskich i narodowych winnic. Menu Trattoria da Luigi zmienia się w zależności od sezonowych produktów. Jest przygotowywany z dbałością o świeże i oryginalne produkty: w rzeczywistości używane warzywa pochodzą głównie z ich ogrodu, a z owoców robią doskonałe dżemy, którymi wypełniają przygotowane przez siebie desery. Specjalizacje: Chiocciole alla Luigi: świeży makaron ściśle domowej roboty, bez jajek, z mieszanką aromatyzowanych ziół. Sos przygotowany ze świeżych pomidorów z naszego ogrodu, posiekanego czosnku, natki pietruszki i bazylii. Smażyć z serem. Tarta z dżemem mandarynkowym: domowy makaron z dżemem własnej produkcji; Spaghetti carbonara: świeży domowy makaron. Guanciale lub przygotowany przez nas bekon, oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, ser i papryka; Pappardelle z dzikiem: świeże domowe pappardelle. Dzik pokroić w gulasz i zmiksować z winem, oliwą, grappą i octem. Czosnek, rozmaryn, liść laurowy, ziarna pieprzu i mieszanka aromatyzowanych ziół. Mieszane warzywa w formie bufetu: warzywa smażone na patelni lub grillowane, doprawione oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, kozi ser polany olejem z mieszanką aromatyzowanych ziół i podawany w formie bufetu. "Lubimy myśleć, że to małe lądowisko wśród bujnej przyrody Poggio, w gminie Marciana, jest jak nasz dom i z tego powodu poświęcamy się z miłością, pasją i profesjonalizmem!"