Pyhien Pietarin ja Paavalin luostari Germagnossa on Sublacense-Cassinese -seurakunnan benediktiiniluostari, joka perustettiin vuonna 1971. Se sijaitsee Massone-vuoren rinteillä, ja se ulottuu ikään kuin luonnolliselta parvekkeelta Orta-järven yli. Yhteisö koostuu tällä hetkellä yhdestätoista munkkiveljestä, joihin on liittynyt kahdeksan "veljeä ja sisarta maailmassa", ja sisaresta, joka asuu suoremmin luostarissa lähellä luostaria. Luostari, Jumalan huoneena, jonka munkit itse ovat ensimmäisiä vieraita, on edelleen paikka, jossa jokainen voi saada virvokkeita ja rauhaa. Miehet ja naiset voivat siten jakaa tämän kuuntelemisen ilmapiirin elvyttääkseen päivittäistä matkaansa lyhyellä pysähdyksellä kappelissa, joka on tavallisesti auki, tapaamisella veljen kanssa tai vieraanvaraisuudella, jota yhteisö tarjoaa yhden tai useamman päivän ajan. Tärkein ala on maatalous, johon kuuluu puutarhan ja metsän hoidon lisäksi, jotta ne olisivat kutsuvia ja miellyttäviä, vanhojen terassien elvyttäminen, niiden kunnostaminen sekä aluskasvillisuuden ja hedelmien viljely. Kun otetaan huomioon luostarin sijainti 730 metriä merenpinnan yläpuolella ja maaperän ominaisuudet, kasvatetaan mustikoita, karhunvatukoita, mustaherukoita, valkoherukoita, punaherukoita, mutta myös omenoita, päärynöitä, luumuja, persikoita, kvitteniä, mispeleitä, raparperia jne. Työpaja ottaa jotkut veljet mukaan tämän hedelmän muuttamiseen hilloksi, joka saatetaan markkinoille antamaan ravintoa yhteisölle. Vieras kutsutaan osallistumaan yhteisön jokapäiväiseen elämään jakamalla hiljaisuuden ja yksinäisyyden ilmapiiri, liturginen rukous, käsityö ja ateriat. Tämä jakaminen, joka on tasapainotettu vieraan itsensä ja hänen tarpeidensa mukaan, muodostaa erityisen "hengellisten harjoitusten" muodon, jota yhteisö tarjoaa vierailleen, joiden seurassa on joka tapauksessa veli luostarissa oleskelunsa aikana. Tämän vieraanvaraisuuden hyödyntämiseksi tarvitaan puhelinsopimus, ja yleensä on suositeltavaa pitää lyhyt kokous etukäteen, jotta voimme tutustua toisiinsa ja arvioida kunkin tarpeita. Suuremmat ryhmät tai perheet, jotka haluavat hyötyä ennen kaikkea yhteisön rukouselämästä tai tapaamisesta veljen kanssa elämäämme ja tutkimukseemme liittyvästä aiheesta, voidaan toivottaa tervetulleiksi yhden päivän ajaksi, mutta ilman mahdollisuutta saada ateria. Ryhmät, jotka haluavat viipyä useita päiviä, voidaan majoittaa kunnostettuun mökkiin luostarin lähellä. Rakenne uskotaan itsehallintoon, johon liittyy kuitenkin veljen upottaminen rukouksen ilmapiiriin. Hunaja, hillot, marmeladit ja voiteet, väkevät alkoholijuomat ovat vain muutamia tyypillisiä tuotteita, joita löydät verkkokaupastamme, kaikki tiukasti luostarissamme tuotettuina. Mikä tekee tuotteistamme erityisiä? Se, että ne valmistetaan ja pakataan Germagnon luostarissa muinaisten perinteiden ja munkkien reseptien mukaisesti. Vuodesta 2017 lähtien luostari on johtanut kaunista projektia, josta on nyt tullut todellisuutta ja joka yhdistää Sapori e Delizie -nimen alla alueensa yritykset, jotka tuottavat, muuttavat ja markkinoivat tyypillisiä piemontelaisia tuotteita ravintola-alalla. Se on monen tuotteen toimitusketju, jonka tavoitteena on parantaa alueen ominaisuuksia keskittymällä pieniin hedelmiin, hunajaan, joihinkin tyypillisiin vihanneksiin (Quarna-peruna), maitojohdannaisiin ja lihaan. Jalostus-, markkinointi-, catering- ja hotellivieraanvaraisuussegmentin yritysten sisällyttämisellä toimitusketjuun pyritään auttamaan tuottajia ajattelemaan liiketoimintaansa paitsi heidän näkökulmastaan myös oppimaan kuuntelemaan niitä, jotka tarttuvat kysyntään. Tämä auttaa kaikkia kumppaneita suuntaamaan investointejaan ja valintojaan eri tavalla ja tehokkaammin. Yksi hankkeen tavoitteista on luoda uusia tuotteita hotelliruokailuun (hillot, hunaja ja mehut kerta-annosmuodossa), aloittaa maidonjalostukseen tarkoitettu minimeijeri ja tukea lihan toimitusketjua makkaroiden valmistuksen jalostuslaboratoriolla.