Mănăstirea Sfinții Petru și Pavel din Germagno este o mănăstire benedictină a Congregației Sublacense-Cassinese și a fost fondată în 1971. Situat pe pantele Muntelui Massone, iese afară, ca dintr-un balcon natural, peste Lacul Orta. Comunitatea este formată în prezent din unsprezece frați călugări cărora li s-au alăturat opt "frați și surori din lume" și o soră care trăiește mai direct o angajare monahală lângă mănăstire. Mănăstirea, ca și casă a lui Dumnezeu, ai cărei călugări înșiși sunt primii oaspeți, rămâne un loc unde toată lumea poate trage răcoritoare și pace. Astfel, bărbații și femeile pot împărtăși această atmosferă de ascultare pentru a revigora drumul lor zilnic, printr-o scurtă oprire în capela deschisă în mod obișnuit, printr-o întâlnire cu un frate sau prin ospitalitatea pe care comunitatea o oferă pentru una sau mai multe zile. Cel mai important sector este agricultura, care include, pe lângă îngrijirea grădinii și a pădurii pentru a le face primitoare și plăcute, recuperarea teraselor antice, recuperarea lor și cultivarea subarboretului și a fructelor. Având în vedere amplasarea mănăstirii la 730 de metri deasupra nivelului mării și caracteristicile solului, se cultivă afine, mure, coacăze negre, coacăze albe, coacăze roșii, dar și mere, pere, prune, piersici, gutui, miere, rubarbă etc. Un atelier angajează câțiva frați în transformarea acestui fruct în gem, care este pus pe piață pentru a oferi hrană comunității. Oaspetele este invitat să participe la viața de zi cu zi a comunității, împărtășind atmosfera de tăcere și singurătate, rugăciunea liturgică, munca manuală și mesele. Această împărtășire, echilibrată în funcție de oaspetele însuși și de necesitățile sale, constituie forma particulară de "exerciții spirituale" pe care comunitatea le oferă oaspeților săi, care sunt oricum însoțiți, pe durata șederii lor în mănăstire, de un frate. Pentru a profita de această ospitalitate, este necesar un acord telefonic și, în mod normal, este preferabil să aveți o scurtă întâlnire în avans pentru a vă cunoaște și a evalua nevoile fiecăruia. Grupurile mai mari sau familiile care doresc să beneficieze înainte de toate de viața de rugăciune a comunității sau de o întâlnire cu un frate pe o temă care ține de viața noastră și de cercetarea noastră, pot fi primite pe durata unei zile, dar fără posibilitatea de a primi o masă. Grupurile care doresc să rămână mai multe zile pot fi cazate într-o cabană renovată lângă mănăstire. Structura va fi încredințată autogestionării, însoțită, totuși, în cufundarea în atmosfera rugăciunii de către un frate. Miere, gemuri, marmelade și creme, băuturi spirtoase sunt doar câteva dintre produsele tipice pe care le veți găsi în magazinul nostru online, toate produse strict în mănăstirea noastră. Ce face ca produsele noastre să fie speciale? Faptul că sunt produse și ambalate în Mănăstirea Germagno în conformitate cu tradițiile și rețetele antice ale călugărilor. Din 2017, mănăstirea a fost capul unui proiect frumos, care a devenit acum o realitate, care unește sub numele de "Sapori e Delizie" companii din zona lor care produc, transformă și comercializează produse tipice piemonteze în industria restaurantelor. Este un lanț de aprovizionare multi-produs care își propune să îmbunătățească caracteristicile teritoriului, concentrându-se pe fructe mici, miere, unele legume tipice (cartoful Quarna), derivate din lapte și carne. Includerea în lanțul de aprovizionare a companiilor din segmentul de procesare, marketing, catering și ospitalitate hotelieră își propune să ajute producătorii să se gândească la afacerea lor nu numai din punctul lor de vedere, ci să învețe să-i asculte pe cei care înțeleg cererea. Acest lucru îi va ajuta pe toți partenerii să își direcționeze investițiile și alegerile într-un mod diferit și mai eficient. Unul dintre obiectivele proiectului este crearea de noi produse pentru catering hotelier (gemuri, miere și sucuri în format doză unică), demararea unui mini-lactate pentru procesarea laptelui și susținerea lanțului de aprovizionare cu carne cu un laborator de procesare pentru producerea mezelurilor.