जर्माग्नो में संन्यासी पीटर और पॉल का मठ सबलेसेंस-कैसिनीज़ मण्डली का एक बेनेडिक्टिन पुजारी है और इसकी स्थापना 1971 में हुई थी। माउंट मैसोन की ढलानों पर स्थित, यह बाहर निकलता है, जैसे कि एक प्राकृतिक बालकनी से, ओर्टा झील के ऊपर। समुदाय वर्तमान में ग्यारह भाई भिक्षुओं से बना है, जो आठ 'दुनिया में भाइयों और बहनों' से जुड़ गए हैं, और एक बहन जो मठ के पास एक मठवासी प्रतिबद्धता में अधिक सीधे रहती है। मठ, भगवान के घर के रूप में, जिसमें से भिक्षु स्वयं पहले मेहमान हैं, एक ऐसा स्थान बना हुआ है जहाँ हर कोई ताज़गी और शांति प्राप्त कर सकता है। इस प्रकार पुरुष और महिलाएं अपनी दैनिक यात्रा को फिर से जीवंत करने के लिए सुनने के इस माहौल को साझा कर सकते हैं, चैपल में एक संक्षिप्त पड़ाव के माध्यम से जो आमतौर पर खुला होता है, एक भाई के साथ एक बैठक या आतिथ्य जो समुदाय एक या अधिक दिनों के लिए प्रदान करता है। सबसे महत्वपूर्ण क्षेत्र कृषि है, जिसमें बगीचे और जंगल की देखभाल के अलावा उन्हें स्वागत और सुखद बनाने के लिए, प्राचीन छतों की वसूली, उनका उद्धार और अंडरग्राउंड और फलों की खेती शामिल है। समुद्र तल से 730 मीटर ऊपर मठ के स्थान और मिट्टी की विशेषताओं को देखते हुए, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी, ब्लैककरंट, सफेद करंट, लाल करंट, लेकिन सेब, नाशपाती, प्लम, आड़ू, क्विंस, मेडलर, रूबर्ब, आदि भी उगाए जाते हैं। एक कार्यशाला में कुछ भाइयों को इस फल को जाम में बदलने में लगाया जाता है, जिसे समुदाय को जीविका देने के लिए बाजार में रखा जाता है। अतिथि को समुदाय के दैनिक जीवन में भाग लेने के लिए आमंत्रित किया जाता है, मौन और एकांत के वातावरण, लिटर्जिकल प्रार्थना, मैनुअल काम और भोजन साझा किया जाता है। यह साझाकरण, स्वयं अतिथि और उसकी आवश्यकताओं के अनुसार संतुलित, 'आध्यात्मिक अभ्यास' के विशेष रूप का गठन करता है जो समुदाय अपने मेहमानों को प्रदान करता है, जो किसी भी मामले में, मठ में रहने की अवधि के दौरान, एक भाई द्वारा साथ होते हैं। इस आतिथ्य का लाभ उठाने के लिए, एक टेलीफोन समझौते की आवश्यकता होती है और आम तौर पर एक-दूसरे को जानने और प्रत्येक की जरूरतों का आकलन करने के लिए अग्रिम में एक छोटी बैठक करना बेहतर होता है। बड़े समूह या परिवार जो समुदाय के प्रार्थना जीवन से सबसे ऊपर लाभ उठाना चाहते हैं या हमारे जीवन और हमारे शोध से संबंधित विषय पर एक भाई के साथ बैठक करना चाहते हैं, उनका एक दिन की अवधि के लिए स्वागत किया जा सकता है, लेकिन भोजन प्राप्त करने की संभावना के बिना। कई दिनों तक रहने के इच्छुक समूहों को मठ के पास एक पुनर्निर्मित झोपड़ी में समायोजित किया जा सकता है। संरचना को आत्म-प्रबंधन के लिए सौंपा जाएगा, हालांकि, एक भाई द्वारा प्रार्थना के वातावरण में विसर्जन में। शहद, जाम, मुरब्बा और क्रीम, स्पिरिट कुछ विशिष्ट उत्पाद हैं जो आपको हमारी ऑनलाइन दुकान में मिलेंगे, सभी सख्ती से हमारे मठ में उत्पादित हैं। हमारे उत्पादों को क्या खास बनाता है? तथ्य यह है कि वे भिक्षुओं की प्राचीन परंपराओं और व्यंजनों के अनुसार जर्माग्नो के मठ में उत्पादित और पैक किए जाते हैं। 2017 के बाद से, मठ एक सुंदर परियोजना का प्रमुख रहा है, जो अब एक वास्तविकता बन गया है, जो अपने क्षेत्र में 'सपोरी ई डेलिज़ी' कंपनियों के नाम से एकजुट होता है जो रेस्तरां उद्योग में विशिष्ट पीडमोंटेस उत्पादों का उत्पादन, परिवर्तन और विपणन करते हैं। यह एक बहु-उत्पाद आपूर्ति श्रृंखला है जिसका उद्देश्य छोटे फलों, शहद, कुछ विशिष्ट सब्जियों (क्वार्ना आलू), दूध डेरिवेटिव और मांस पर ध्यान केंद्रित करके क्षेत्र की विशेषताओं को बढ़ाना है। प्रसंस्करण, विपणन, खानपान और होटल आतिथ्य खंड में कंपनियों की आपूर्ति श्रृंखला में शामिल करने का उद्देश्य उत्पादकों को न केवल अपने दृष्टिकोण से अपने व्यवसाय के बारे में सोचने में मदद करना है, बल्कि उन लोगों को सुनना सीखना है जो मांग को समझते हैं। यह सभी भागीदारों को अपने निवेश और विकल्पों को एक अलग और अधिक कुशल तरीके से निर्देशित करने में मदद करेगा। परियोजना का एक उद्देश्य होटल खानपान (एकल-खुराक प्रारूप में जाम, शहद और रस) के लिए नए उत्पादों का निर्माण करना, दूध प्रसंस्करण के लिए एक मिनी-डेयरी शुरू करना और सॉसेज के उत्पादन के लिए प्रसंस्करण प्रयोगशाला के साथ मांस आपूर्ति श्रृंखला का समर्थन करना है।