Salvatore Murana Vinin tila on tulosta kuuden sukupolven Pantellerian viininviljelijöiden työstä, jotka ovat aina omistautuneet ruumiillisesti ja sielullisesti ensin zibibbo-rypäleen viljelyyn ja sitten viinintuotantoon. Yrityksen perusperiaatteena on omaksua maan kunnioittamisen kulttuuri ja herkkyys vuoropuhelulle luonnon kanssa yhdistämällä tasapainoisesti talonpoikaisperinteemme ja innovatiiviset enologiset taitomme. Vuonna 1985 hän osallistui ensimmäistä kertaa tärkeisiin alan tapahtumiin, joissa viinit ja Salvatore Muranan nimi tulivat heti esiin. Siitä lähtien palkinnot ja tunnustukset ovat moninkertaistuneet lukemattomilla italialaisten ja kansainvälisten asiantuntijoiden ja instituutioiden arvioimilla todistuksilla. Tämän viranomaisen merkittävimmät todistukset olivat "kolmen lasin" tunnustaminen, jonka Vini d'Italia, Gambero Rosso ja Slow Food ovat aina myöntäneet kuuluisalle Passito Martinganalle, vuodesta 1993 lähtien sekä Italian sommelier-viiniyhdistyksen "2000 viinien" toistuvasti "Khammalle" ja "Martinganalle" myöntämät "viisi lasia". Viimeisenä vaan ei vähäisimpänä mainittakoon vuoden 2008 Gadì, joka palkittiin vuoden 2010 Sisilian alueen viinioppaassa parhaana Sisiliassa tuotettuna DOC-valkoviininä vuoden 2008 vuosikerrassa. Sen lisäksi, että saat "5 tähteä". Näitä palkintoja on aina pidetty saapumispaikkana, mutta samalla lähtökohtana jatkuvalle huippuosaamisen etsimiselle, johon lisätään kutsumus ja rakkaus maahansa. Salvatore Muranan viinitarhat ulottuvat tällä hetkellä noin 15 hehtaarin alueelle, eri puolilla saarta erilaisten ilmasto- ja geologisten olosuhteiden vuoksi: Martingana, Gadir, Mueggen, Khamma, Coste ja Barone. Erityiset maaperät tietyille tuotannoille, joita yhdistää tuottajan persoonallisuus ja luonne. Ravintola Enoteca L'Isola nell'Isola on ontto muinaisessa 700-luvun dammusossa, jota ympäröi viinitarhojen meri ja ainutlaatuinen maisema ja ympäristö. Tutustu ruoka- ja viinimatkaan, jossa maistellaan paikallisia tuotteita, tyypillisiä ruokia, Pantelleria-perinteen jälkiruokia yhdistettynä kuuluisiin viineihin ja Pantellerian passitoon.