Kmetija Salvatore Murana Vini je plod dela šestih generacij vinarjev Pantelleria, ki so se vedno s telesom in dušo posvetili najprej gojenju grozdja zibibbo, nato pa pridelavi vina. Temeljno načelo podjetja je asimilirati kulturo, ki jo sestavlja spoštovanje zemlje in občutljivost za dialog z naravo, pri čemer nadaljujemo z uravnoteženo kombinacijo naših kmečkih tradicij in inovativnih enoloških veščin. Leta 1985 je prvič sodeloval na pomembnih industrijskih dogodkih, na katerih so vina in ime Salvatore Murana takoj prišli v pozornost. Od takrat so se nagrade in priznanja pomnožile z neštetimi potrdili, ki so jih ocenili italijanski in mednarodni strokovnjaki in institucije. Najpomembnejša pričevanja te avtoritete so bila priznanje "treh kozarcev", ki so jih od leta 1993 vedno podeljevali slavnemu pasitu "Martingana", ki so ga od leta 1993 podeljevali Vini d'Italia, Gambero Rosso in Slow Food, ter "Five Bunches", ki jih je italijansko združenje sommelierjev "2000 vin" večkrat dodelilo "Khamma" in "Martingana". Nenazadnje je bilo v vodniku po vinih regije Sicilije leta 2008 podeljen naziv "Najboljše belo vino DOC", proizvedeno na Siciliji v letniku 2008. Poleg tega, da je prejel "5 zvezdic". Te nagrade so vedno veljale za izhodišče, hkrati pa za izhodišče za nenehno iskanje odličnosti, ki ji je dodana poklicanost in ljubezen do lastne zemlje. Vinogradi Salvatoreja Murane se trenutno razprostirajo na približno 15 hektarjih zemlje, na različnih lokacijah otoka zaradi različnih podnebnih in geoloških razmer: Martingana, Gadir, Mueggen, Khamma, Coste in Barone. Posebna tla za posebne proizvodnje, ki jih združujeta osebnost in značaj samega proizvajalca. Restavracija Enoteca L'Isola nell'Isola je izkopana v starodavnem dammusu iz leta 700, obkrožena z morjem vinogradov in edinstveno pokrajino in okoljem. Odkrivanje kulinaričnega in vinskega potovanja z degustacijo lokalnih izdelkov, tipičnih jedi, sladic tradicije Pantelleria, v kombinaciji z znanimi vini in passitom Pantelleria.