Salvatore Murana Vini çiftliği, kendilerini her zaman bedenlerini ve ruhlarını önce zibibbo üzümünün yetiştirilmesine ve ardından şarap üretimine adamış olan altı kuşak Pantelleria şarap üreticisinin çalışmalarının sonucudur. Şirketin temel ilkesi, köylü geleneklerimizin ve yenilikçi şarapçılık becerilerimizin dengeli bir kombinasyonunu sürdürerek, toprağa saygı ve doğa ile diyaloğa duyarlılıktan oluşan kültürü özümsemektir. 1985 yılında ilk kez şarapların ve Salvatore Murana'nın adının hemen dikkat çektiği önemli endüstri etkinliklerine katıldı. O zamandan beri, ödüller ve takdirler, İtalyan ve uluslararası uzmanlar ve kurumlar tarafından tahmin edilen sayısız tasdikle çoğaldı. Bu otoritenin en önemli tanıklıkları, 1993'ten beri Vini d'Italia, Gambero Rosso ve Slow Food tarafından her zaman ünlü Passito 'Martingana'ya verilen 'Üç Bardak'ın tanınması ve İtalyan Sommeliers Derneği '2000 Şarapları' tarafından defalarca 'Khamma' ve 'Martingana'ya atanan 'Beş Demet'ti. Son olarak, 2008 Sicilya Bölgesi şarapları rehberi tarafından 2008 bağbozumunda Sicilya'da üretilen 'En İyi DOC Beyaz Şarap' unvanını alan 'Gadì' 2010. '5 yıldız' almanın yanı sıra. Bu ödüller her zaman bir varış noktası olarak kabul edildi, ancak aynı zamanda sürekli mükemmellik arayışı için bir başlangıç noktası olarak kabul edildi ve buna kişinin topraklarına olan meslek ve sevgi de eklendi. Salvatore Murana'nın üzüm bağları şu anda çeşitli iklim ve jeolojik koşullar nedeniyle adanın farklı yerlerinde yaklaşık 15 hektarlık bir alana yayılıyor: Martingana, Gadir, Mueggen, Khamma, Coste ve Barone. Yapımcının kişiliği ve karakteri ile birleştirilen belirli yapımlar için özel topraklar. Restaurant Enoteca L'Isola nell'Isola, üzüm bağları denizi ve eşsiz bir manzara ve çevre ortamı ile çevrili, '700'lerden kalma eski bir dammuso'nun içinde oyulmuştur. Yerel ürünleri, tipik yemekleri, Pantelleria geleneğinin tatlılarını, Pantelleria'nın ünlü şarapları ve passito'su ile birleştiren bir yemek ve şarap yolculuğunu keşfetmek.