Gården Salvatore Murana Vini är resultatet av sex generationer av Pantelleria-vinmakare, som alltid har ägnat sig åt kropp och själ, först åt odlingen av zibibbo-druvan och sedan åt vinproduktion. Företagets grundläggande princip är att tillgodogöra sig den kultur som består av respekt för marken och känslighet för dialog med naturen, och att fortsätta med en balanserad kombination av våra bondetraditioner och innovativa oenologiska färdigheter. 1985 deltog han för första gången i viktiga branschevenemang, där vinerna och namnet Salvatore Murana omedelbart blev uppmärksammade. Sedan dess har utmärkelser och erkännanden mångdubblats med otaliga intyg som uppskattats av italienska och internationella experter och institutioner. De mest betydelsefulla vittnesmålen från denna myndighet var erkännandet av de "tre glasen", som alltid tilldelats den berömda Passito "Martingana", sedan 1993 av Vini d'Italia, Gambero Rosso och Slow Food, och de "fem klasarna" som upprepade gånger tilldelats "Khamma" och "Martingana" av det italienska sommelierförbundet "2000 Wines". Sist men inte minst, "Gadì" 2008, som tilldelades titeln "Bästa DOC vita vin" producerat på Sicilien under årgång 2008 av 2010 års guide till vinerna från Sicilien. Förutom att få de "5 stjärnorna". Dessa utmärkelser har alltid ansetts vara en slutpunkt men samtidigt en utgångspunkt för det kontinuerliga sökandet efter excellens, till vilket läggs kallelsen och kärleken till sitt land. Salvatore Muranas vingårdar sträcker sig för närvarande över cirka 15 hektar mark, på olika platser på ön på grund av olika klimatiska och geologiska förhållanden: Martingana, Gadir, Mueggen, Khamma, Coste och Barone. Specifika jordmåner för specifika produktioner, förenade av producentens egen personlighet och karaktär. Restaurangen Enoteca L'Isola nell'Isola ligger urgröpt i en gammal dammuso från 700-talet, omgiven av ett hav av vingårdar och ett unikt landskap och miljö. Upptäck en mat- och vinresa genom att smaka på lokala produkter, typiska rätter, desserter från Pantelleria-traditionen, i kombination med de berömda vinerna och passito från Pantelleria.