De boerderij Salvatore Murana Vini is het resultaat van het werk van zes generaties Pantelleria-wijnmakers, die zich altijd met lichaam en ziel hebben toegewijd, eerst aan de teelt van de zibibbo-druif en vervolgens aan de wijnproductie. Het fundamentele principe van het bedrijf is om de cultuur van respect voor het land en gevoeligheid voor dialoog met de natuur te assimileren, door een evenwichtige combinatie van onze boerentradities en innovatieve oenologische vaardigheden voort te zetten. In 1985 nam hij voor het eerst deel aan belangrijke branche-evenementen, waarbij de wijnen en de naam van Salvatore Murana meteen onder de aandacht kwamen. Sindsdien zijn de prijzen en erkenningen vermenigvuldigd met talloze attesten die zijn geschat door Italiaanse en internationale experts en instellingen. De belangrijkste getuigenissen van deze autoriteit waren de erkenning van de 'Drie Glazen', altijd toegekend aan de beroemde Passito 'Martingana', sinds 1993 door Vini d'Italia, Gambero Rosso en Slow Food en de 'Vijf Trossen' die herhaaldelijk zijn toegewezen aan de 'Khamma' en 'Martingana' door de Italiaanse Vereniging van Sommeliers '2000 Wines'. Last but not least, de 'Gadì' 2008, die in 2008 door de gids voor de wijnen van de regio Sicilië de titel 'Beste DOC witte wijn' werd bekroond met de titel 'Beste DOC witte wijn' geproduceerd in Sicilië in de jaargang 2010. Naast het ontvangen van de '5 sterren'. Deze onderscheidingen zijn altijd beschouwd als een punt van aankomst, maar tegelijkertijd als een startpunt voor de voortdurende zoektocht naar uitmuntendheid, waaraan de roeping en liefde voor het land wordt toegevoegd. De wijngaarden van Salvatore Murana strekken zich momenteel uit over ongeveer 15 hectare land, op verschillende locaties op het eiland als gevolg van verschillende klimatologische en geologische omstandigheden: Martingana, Gadir, Mueggen, Khamma, Coste en Barone. Specifieke bodems voor specifieke producties, verenigd door de persoonlijkheid en het karakter van de producent zelf. Het restaurant Enoteca L'Isola nell'Isola is uitgehold in een oude dammuso uit de jaren '700, omgeven door een zee van wijngaarden en een unieke landschaps- en milieuomgeving. Ontdek een eet- en wijnreis met het proeven van lokale producten, typische gerechten, desserts van de Pantelleria-traditie, gecombineerd met de beroemde wijnen en passito van Pantelleria.